Leveren har to typer avgiftning trasé. Kjent som Phase One og Fase to, som begge arbeidet for å holde kroppen frisk. Ifølge homohelse Crisis nettsted, Phase One konverterer giftige kjemikalier i en mindre skadelig kjemisk og Phase Two legger et stoff for dette kjemikaliet, noe som gjør det vannløselige. Disse toksiner blir deretter fjernet fra kroppen via avfall. Under denne prosessen frie radikaler, er ustabile og skadelige opplysninger opprettet. Med riktig ernæring, kroppen vår reduserer naturlig og fjerner disse frie radikaler.

Phase One Avgiftning

Det er viktig å spise mat som er rik med antioksidanter og fytokjemikalier for å bidra til å bryte ned frie radikaler. Mat som rødbeter og gulrøtter inneholder antioksidanter som betakaroten som har en helbredende og rensende effekt på leveren. Mat rik på B-vitaminer som brokkoli, brun ris, egg og spinat inneholder folic syrer som hjelper leveren i Phase One avrusning. Andre matvarer som er nyttig for denne fasen inkluderer hvitløk, tomater, meloner, paprika og papaya.

Fase to Avgiftning

Matvarer som er rike på svovelforbindelser som selen og metionin er nødvendig for Phase Two avrusning. Disse matvarer inneholder brokkoli, egg, kål og løk. Dessuten er en av de mest viktige antioksidanter er glutation, en type aminosyre. Det fungerer ved å fjerne skadelige giftstoffer og kjemikalier som bygges opp i leveren. Glutation hjelpemidler leveren i å gjøre forbindelsen benyttes til å spyle disse giftstoffene ut av kroppen. Selv glutation er naturlig produsert av kroppen, er det også funnet i enkelte matvarer. Disse matvarer inneholder asparges, vannmelon, avokado og papaya. Sopp er også nyttige fordi de inneholder glutaminsyre som er nødvendig for kroppen å foreta glutation.

General Health

Visse matvarer er bra for generell helse og funksjon av leveren. Cayenne pepper er naturlig rik med fytokjemikalier som beta-karoten, samt B-vitaminer. Å spise sitron er en god måte å rense kroppen. Soyabønner hjelper leveren å bryte ned fett og kolesterol. De inneholder også lecithin som fremmer sunn membraner rundt leverceller. Valnøtter hjelpe leveren i avgifte ammoniakk mens karve hjelpe produsere glutation.