Mineraler og sporstoffer er nødvendig av kroppen til å fungere skikkelig, men bare små mengder er nødvendig for helse. Store mengder av mineraler og sporstoffer kan også føre til skadelige effekter, bemerker University of Delaware Cooperative Extension (UDCE). Dyr krever også mineraler og sporstoffer for optimal helse. For mennesker, er de som spiser et sunt, balansert kosthold sannsynlig å få alle spormineraler de trenger uten tilskudd. Hos dyr er tilskudd noen ganger kalt for å tilby planteetere som kveg og hester optimal helse.

Typer

To typer kosttilskudd mineraler finnes: macrominerals og spormineraler. De er differensiert etter hvor mye kroppen krever for å fungere riktig. Macro, som betyr "stor" eller "stor", identifiserer næringsstoffer kroppen trenger i store mengder, ofte hundrevis av milligram daglig. Uttrykket "spor" betyr en liten mengde, og denne kategorien av mineraler er nødvendig i daglige doser på så lite som 0,02 mg.

Eksempler

Jern og sink er to kjente mineraler og sporstoffer, og de er også de to kroppen din krever mest av, i forhold til andre mineraler og sporstoffer. Anbefalt daglig inntak av jern er 10 til 18 mg for voksne, mens det anbefalte inntaket av sink er 15 mg daglig. Dette er fortsatt en liten - spor - mengde, i forhold til den anbefalte inntaket av andre mineraler (kjent som makromineraler) som for eksempel kalsium, som er 800 til 1200 mg, i henhold til UDCE. Andre spormineraler inkluderer fluor, kobber og mangan, med anbefalte daglige inntak mellom 1,5 og 5 mg. Menneskekroppen krever mindre enn 1 mg pr dag av spormineraler selen, jod, krom og molybden.

Kilder

Helkornprodukter er en utmerket kilde til flere mineraler og sporstoffer, inkludert magnesium, molybden, jern og selen. Kjøttprodukter gi krom, selen og kobber. I tillegg til manuelt fluoridated vann, kan fluor finnes i sjømat og grønne grønnsaker. Nøtter inneholder mangan og kobber, mens biff, innmat og østers er gode kilder til jern.

Fordeler

Både sink og jern bidra til vekst: jern i form av blodcelledannelse og sink i form av benvekst. Kobber hjelper kroppen bruke jern og gjør det mulig for andre cellefunksjoner, slik som evne til å bruke den energi som er lagret i fett. Dyrestudier tyder på en sammenheng mellom kreft forebygging og selen, bemerker UDCE, men studier på mennesker er mangelfulle om saken.

Jod er viktig for skjoldbrusk hormon produksjon, noe som påvirker stoffskiftet, vekst og reproduktiv funksjon. Mangan hjelper kroppen dra nytte av energien i karbohydrater, som gjør krom. Molybden hjelper kroppen i behandlingen av andre spormineraler.

Betraktninger

Mens sunt og balansert kosthold inneholder som regel tilstrekkelig spormineraler, en studie av US Department of Agriculture (USDA) rapporterer at de som følger vegetarisk kosthold kan mangle essensielle mineraler og sporstoffer. Vegetarianere er mindre i stand til å absorbere kosttilskudd jern og sink enn sine kjøttetende kolleger. Langsiktige effekter av dette er mangelfulle som i 2010, men USDA antyder overvåking vegetariske kvinner i fruktbar alder og barn spesielt for å sikre optimale mengder av mineraler og sporstoffer i blodet.

Store mengder av en hvilken som helst spormineral kan føre til negative helseeffekter, selv om dette er sjelden forårsaket av inntak alene, unntatt hos individer med andre helsehensyn, i henhold til Merck Manual. Kobber toksisitet kan føre til Wilsons sykdom. Jod i store mengder kan føre til hypo- eller hypertyreose, og overflødig jern kan føre til diabetes mellitus. Overdoser av selen kan føre til håravfall og kvalme, mens sink kan svekke immunforsvaret i store mengder.