Også referert til som den indiske stikkelsbær, har amla frukt en frisk, litt syrlig smak. Frukten kan variere i størrelse fra 1 til 3 cm i diameter, og kan finnes i spesial markeder og noen store supermarkeder. Amla er en god kilde til flere viktige vitaminer og mineraler, og kan også tilby noen helse-beskyttende fordeler.

Fantastisk Fiber

Kvinner trenger 25 gram fiber per dag og menn trenger 38 gram, i henhold til 2010 Dietary Guidelines for amerikanerne, og en 100-grams porsjon amla frukt inneholder 1,9 gram fiber. Fiber fremmer normal fordøyelse, noe som reduserer faren for forstoppelse. Inkludert masse fiber i ditt daglige kosthold kan også redusere risikoen for hjertesykdom, type 2 diabetes og fedme, ifølge US Department of Agriculture. Fiber fremmer også en følelse av fylde etter å ha spist, som kan spille en rolle i vekttap og sunn vekt vedlikehold.

Næringsstoffer

Amla frukt er en god kilde til askorbinsyre eller vitamin C. Det nøyaktige beløpet varierer, men en 100-grams porsjon kan inneholde alt fra 467 milligram til 1000 milligram eller mer, ifølge Purdue University. En servering av amla frukt inneholder vanligvis mer enn 75 til 90 milligram friske voksne krever hver dag. Amla frukt leverer små mengder jern, et næringsstoff som hjelper kroppen din lage røde blodceller og produsere energi. Du vil også få spor av protein, kalsium og fosfor fra amla frukt.

Helse Fordeler

Amla kan hjelpe behandle diabetes, ifølge Michael Greger, kan MD Amla frukt pulver bidra til å redusere blodsukkernivået hos diabetespasienter, ifølge en 2011 artikkel publisert i "International Journal of Food Sciences og ernæring." Studien fant også at amla pulver bidratt til å redusere kolesterolnivået i både diabetikere og nondiabetic fag. Amla inneholder også antioksidanter, som bidrar til å forhindre skader forårsaket av frie radikaler og redusere risikoen for kroniske helseproblemer som hjertesykdom. Frukten også potensielt reduserer risikoen for kreft, ifølge en 2011 studie publisert i "European Journal of Cancer Prevention, som også antyder at dets anti-inflammatoriske stoffer kan hjelpe behandle diaré.

Amla i kosten

En av de enkleste måtene å legge amla til kosthold er å hogge friske bær og legge dem til en fruktsalat, ifølge Monisha Bharadwaj, forfatter av "The Indian Spice Kitchen." Du kan også legge til amla til grønne salater eller bruke den som garnityr. Amla vises også i chutneys og syltetøy. Tørket amla er ofte lettere å finne enn frisk frukt - du kan også legge den til sauser og stuinger, eller dryss den i smoothies og hjemmelagde bakevarer.