Opprette en diett som senker LDL kolesterolet og øker HDL kolesterol vil forbedre din helse og redusere sjansen for hjertesykdom og slag. Å spise riktig mat i riktige mengder er den beste måten å naturlig forbedre kolesterolnivået uten å bruke kolesterolsenkende medisiner. Planlegger du en meny som hele familien kan ha glede er også en god måte å sikre at alle i familien er å spise et sunt kosthold.

Fiber rik mat

En diett som er rik på fibre har vist seg å redusere kolesterol. Fiber øker eliminering av kolesterol gjennom gallesyrer. Matvarer som er rike på løselig fiber som havrekli, bønner, frukt og grønnsaker er gode kilder til vannløselige fibre.

Inkluder en og en halv kopper kokt havregryn å legge seks gram fiber til kosthold. Dette vil bidra til å redusere mengden av kolesterol som blir absorbert av kroppen din og vil redusere LDL-kolesterolet. Legge frukt til havregryn kan legge enda mer fiber og gi flere helsemessige fordeler.

Fett

Ikke alt fett er skapt like. Omega 3 essensielle fettsyrer har vist seg å senke kolesterolnivået, samt senke blodtrykket. Fiskeolje er en god kilde til disse essensielle fettsyrer. Inkludere fisk i kostholdet ditt minst to ganger i uken for å få de helsemessige fordelene av omega 3 essensielle fettsyrer. Hvis du ikke liker fisk, kan omega 3 fettsyrer finnes i rapsolje og linfrø.

Olivenolje er et annet sunt fett som kan bidra til å senke LDL-kolesterolet. Olivenolje har antioksidant fordeler som vil senke LDL kolesterol mens ikke senke HDL kolesterolet. Bruk olivenolje som er mindre bearbeidet og er merket som extra virgin olivenolje.

Transfett bør fjernes fra kostholdet. Trans fett finnes i delvis hydrogenert olje. Matvarer som inneholder disse transfett er forberedt bakevarer, fast food stekt mat, snacks og margarin. Les etiketter når du kjøper mat på supermarkedet og velge produkter som inneholder null gram transfett. Mettede fettsyrer er produsert av kroppen naturlig og ikke trenger å være inkludert i dietten. Faktisk kan mettet fett bli eliminert fra kostholdet til å senke kolesterolnivået.

Proteiner

Når du planlegger et sunt kosthold, velger magre proteinkilder som er lav i fett. Fisk og sjømat er de beste kildene til protein på grunn av lavt fettinnhold. Fisk som er høyere i fett som laks og andre kaldt vann fisk, er rik på omega 3 fettsyrer.

Hvitt, skinn kylling og fjærfe er lavere i fett enn mørkt kjøtt. Lettmelk, ost og andre meieriprodukter er gode kilder til protein.

Soya protein kan senke kolesterolnivået og risikoen for hjertesykdom. Ta med minst tjuefem gram soyaprotein i kosten hver dag.