Acid Alkaline Diet er ideen om Dr. Robert O. Young. Dietten er basert på hans teorier om riktig vedlikehold av blodets normale pH-nivåer. Young hevder at sykdom ikke resultatene fra eksterne kilder, men snarere fra intern feil å vedlikeholde kroppen. Acid Alkaline Diet bør ikke da bli sett på som et vekttap program. I stedet er det en diett rettet mot å skape en varig sunn livsstil.

Programmet

Acid alkalisk Diet er basert på ideen om å styre pH-nivået i legemet, eller snarere å strebe etter å holde pH-nivået ved normale nivåer. Før dette kan gjøres, er det nødvendig for en person å vite hennes nåværende pH-nivå. En enkel pH teststrimmel kjøpt på de fleste apotek billig kan fortelle en person hva hennes nåværende pH-nivået er.

Testen er enkel og avhengig av type innebærer enten stikker indikatoren på tungen eller dyppe den i urinen. Normalområdet er mellom 6,0-6,5 i morgen og 6.5-7.0 i kveld. Under eller over dette, og en persons blod er ute av balanse. De fleste mennesker, hvis de er ute av balanse, vil finne at de er for sure. Utføre denne testen to ganger i uken vil hjelpe deg å forstå hvordan kostholdet påvirker den pH-verdier.

Når en person er klar over hvordan hans livsstil påvirker hans pH-nivå, må han forstå hvordan enkelte kosttilskudd valg påvirker pH-nivå. Igjen, vil en person bruke pH strimmelen. Denne gangen testen vil bli utført en time før middag og deretter igjen to timer etter middag. Ved å gjøre dette til en person kan overvåke hvordan ulike matvarer endrer pH.

En person skal nå starte å justere sin diett for å bedre normalisere henne pH-nivået i løpet av dagen. For de fleste vil dette innebære å innlemme mer frukt, grønne grønnsaker og sunne proteiner (som egg, melk og yoghurt) inn i hennes diett. Hun vil også forsøke å spise mindre animalske proteiner, belgfrukter, bønner og frø, nøtter, siden disse har en tendens til å øke syreinnholdet i blodet. Ideelt sett innebærer dette å opprettholde en diett som er 80/20 alkaliske matvarer til sure matvarer. Imidlertid bør en person ikke holde seg til denne ideen som lov, men i stedet overvåke kroppen hans regelmessig for å forstå hvordan maten han spiser påvirker ham.

Ved stadig å opprettholde en riktig pH-nivå, bør en person leve et sunnere liv, opplever mindre sykdom, føle mindre tretthet, har større fysisk utholdenhet og bedre mental helse.

Betraktninger

Youngs ideer har aldri blitt satt til vitenskapelig studie. Dietten er basert på hans ideer, men ingen vitenskapelig arbeid har noensinne blitt utført for å validere påstandene i sin litteratur. Videre har han på flere ganger møtt søksmål arbeider med påstander om at han har gjort uten å gi bevis.