Kolesterol er et lipid (et fettstoff) som er nødvendig for å gjøre hormoner og cellemembraner i kroppen din. Det transporteres av lipoproteiner i blodet. Mens HDL (high-density lipoprotein) kolesterol anses gunstig for kroppen din (det beskytter hjertet ditt), LDL (low-density lipoprotein) kolesterol anses som dårlig fordi det kan føre til innsnevring av blodårene dine gjennom plakk dannelse og er derfor en risikofaktor for koronar hjertesykdom. LDL-kolesterol nivåer under 100 mg / dL anses optimal av American Heart Association. Samtidig HDL-kolesterol nivåer høyere enn 60 mg / dL kan beskytte hjertet.

Diett

Tungt inntak av edibles som inneholder mettede fettsyrer, slik som smør, fløte, ost og kjøtt (kjøtt og flesk), kan føre til økt dårlige kolesterolet i mange individer. Tilsvarende matvarer som inneholder kolesterol, særlig innmat og eggeplomme, kan øke LDL-kolesterol. Mens inntaket av transfett, som er laget ved hydrogenering av vegetabilske oljer, kan også føre til høyt kolesterol, inntak av matvarer med løselig fiber kan redusere kolesterolnivået.

Røyking

Røyking kan øke nivået av triglyserider (et annet fett) og LDL-kolesterol i plasma, mens å senke HDL-kolesterolet. Selv miljømessige tobakksrøyk kan øke opphopning av LDL i blodåreveggen, som kan utløse plakk dannelse.

Mangel på mosjon

Fordi fedme og høyt LDL-kolesterolnivåer er koblet i mange individer, kan vektøkning på grunn av mangel på mosjon øke risikoen for høyt kolesterol. Redusere vekten din (hvis du er overvektig) kan redusere nivåene av både LDL-kolesterol og triglyserider og kan øke nivåene av HDL-kolesterol i blodet ditt.

Genetikk

Høyt kolesterol kan ikke alltid styres av riktig kosthold og mosjon. Familiær hyperkolesterolemi er en genetisk sykdom som hindrer den molekylære mekanisme som LDL-kolesterol blir fjernet fra sirkulasjonen. Som en konsekvens av høye nivåer av LDL-kolesterol bygge seg opp i systemet, og gulaktige avleiringer kan observeres under huden. Det kan også føre til for tidlig hjertesykdom.

Sykdom

Nyresykdom kan føre til økning av LDL-kolesterol og triglyserider i blodet. Likeledes, diabetes, da ukontrollert, kan redusere kolesterol god under endring av størrelsen og tettheten av LDL-kolesterolpartikler for å gjøre dem mer skadelig.