Ifølge US Centers for Disease Control, om lag 17 prosent av folk i USA har høyt kolesterol. Høyt kolesterol er en primær faktor i utviklingen av hjertesykdom. Hvis du har høyt kolesterol, er det visse matvarer du bør unngå å spise for å redusere risikoen for hjerteinfarkt.

Forbered ditt hjem

Forbered ditt hjem for å begynne å bruke bare matvarer med lavt kolesterol. Dette betyr at du bør kvitte seg med noen av de matvarer som har høyt kolesterol. Gi dem bort til familiemedlemmer eller venner. Hvis de ikke er i hjemmet ditt, vil du ikke bli fristet til å spise dem.

Shopping

Gå innkjøp av mat med en handleliste. Uten en, kan du lett falle byttedyr til å kjøpe ting du bør unngå. Butikker og produsenter oppmuntre impulskjøp fordi de vet at plassering på hyller produkt og ved kassa stå påvirkninger kjøpevaner. Hvis du har en liste, vil du ikke falle inn i deres feller.

Les etikettene på alle behandlede og ikke-bearbeidet mat du kjøper. Ikke kjøp bearbeidet mat som hermetisert ravioli, hermetisk supper laget med melk eller kjøtt og frosne middager. Se etter bearbeidet mat laget med ikke-hydrogenerte oljer og uten mettet fett.

Matvarer for å unngå

Kjøtt
Slutte å kjøpe storfekjøtt og storfekjøttprodukter. Dette inkluderer alle former for biff som hamburger kjøtt, steker, steker, biff pølser, lever eller andre biprodukter, og behandles lunsjen kjøtt laget med biff.
Unngå å kjøpe svinekjøtt og svinekjøtt biprodukter. Denne gruppen omfatter svinekoteletter, bacon, pølse, svinesteker, gris føtter, svinekjøtt skins og oppskåret eller pølser som inneholder svinekjøtt.
Fjærkre
Kjøp kylling eller kalkun i stedet for lam eller kalv. Kylling og kalkun har mye lavere kolesterolnivå, så lenge du spiser dem uten hud.
Fisk
Velg mørk fisk over lys fisk. Mørke fisk er laks, sild, ørret, makrell og tunfisk Albacore enten fersk eller pakket i vann.
Unngå alle skalldyr, for eksempel reker, østers, muslinger og blåskjell. De har ekstremt høye kolesterolverdier.
Egg
Kjøp egg erstatter i stedet for hele egg og produkter laget med hele egg. Du kan bruke erstatninger for eggerøre, omelett, oppskrifter som kaller for egg og hjemmelaget salatdressinger som Caesar dressing. Sjekk alle etikettene i butikken for å finne ut hvilke produkter som har egg, slik som mange bakervarer, quiche, iskrem og gryteretter. Kjøp bare pasta laget av sammalt hvete og uten egg.

Melk og melkeprodukter
Velg skummet melkeprodukter bare. Melk og alle produkter laget av den inneholde høyt kolesterol. Denne gruppen omfatter iskrem, smør, yoghurt (fettfri yoghurt er OK) og alle typer ost. Melk har den ekstra kalsium du trenger for å holde seg frisk, så det er en viktig del av kostholdet ditt.
Andre Foods
Unngå å kjøpe eller spise pommes frites, kaker, muffins, paier, smultringer, kjeks og kaker. Ikke bare har de fleste av dem inneholder høyt kolesterol, men de har også høye sukker.
Kjøpe ikke-fett majones, salatdressinger og margarin. Men vær forsiktig når du kjøper margarin. Pass på at det har ingen trans-fett eller kolesterol. Flytende margarin har mindre hydrogenert fett, så det er et godt valg.
Bruk bare plante-baserte oljer slik som olivenolje og rapsolje. Ikke bruk smult eller fett fra kjøtt.