Kugalskap er det vanlige navnet for bovin spongiform encefalopati (BSE). Denne sykdommen er dødelig i alle raser av kyr, og kan også drepe mennesker som spiser biff fra en infisert ku. Spise BSE-smittet kyr gir mennesker den dødelige varianten Cruetzfelt-Jakobs sykdom. Ifølge US Centers for Disease Control og Prevention (CDC), 1993 så flest dødsfall i kyr og mennesker, men forekomster har falt jevnt og trutt siden det året.

Årsak

Selv om ingen er helt sikker på hva som forårsaker kugalskap, er den mest utbredte teorien om at det var fra forurenset fôr laget med sau smittet med skrapesyke. Grunnen av sau kjøtt og bein var et vanlig tilsetningsstoff til storfe beiter i Storbritannia. Både meieri og kjøttfe brukes til kjøtt. Meieri kalver er skilt fra sine mødre kort tid etter fødselen for å øke kuas melkeproduksjon. Kalv fôr brukt til å omfatte bakke opp kjøtt og bein fra kyr. Hvis en kalv spiste fôr laget av en ku infisert med BSE, så kalven vil også få BSE.

Historie

Selv om kugalskap ble først identifisert i 1986, CDC mener at sykdommen begynte hos kyr i løpet av 1970. Årsaken til kugalskap ble ikke identifisert før 1990-tallet. Innen den tid, hadde BSE spredt over hele flokker i Storbritannia. Det første tilfellet av BSE i USA var i 1993. Det var ikke før 1996 at kugalskap ble funnet å være ansvarlig for variant Cruetzfelt-Jakobs sykdom hos mennesker. Storbritannias Department for Environment, Food and Rural Affairs anslår at fra og med januar 2010, det er færre enn fire mistenkte tilfeller av BSE per uke.

Symptomer i Cows

Kyr infisert med BSE rave om, og til slutt ikke kan stå. Noen ganger vil kyrne thrash som i et anfall prøver å stå, derav det vanlige navnet "kugalskap". Ifølge US Food and Drug Administration (FDA), kan det ta alt fra fire til seks år for en ku å begynne å vise symptomer når den er infisert.

Betydning

BSE desimert biff industrien i Storbritannia. Mange land, inkludert USA og land i Den europeiske union, nektet å importere UK biff starter i 1997, til storfe fôret forbudet ble styrket og noen kyr som er mistenkt for å spise forurenset fôr ble hentet av statlige helseinspektører. Enhver kalv født innen to år etter en hentet kua ble også hentet. EU nektet å oppheve forbudet fram til 2006.

Tap

Selv om millioner av storfe ble hentet, BBC News anslår at bare 183 000 kyr ble diagnostisert med BSE. British National Farmers Union anslår at kugalskap kostnads ​​bønder 675 million pounds sterling per år fra 1996 - 2006. Det er ukjent hvor mange mennesker døde av variant Cruetzfelt-Jakobs sykdom, men CDC anslår at det var 217 personer i 11 land fra 1996 til 2009. Det finnes ingen kur for sykdommen.