Når du lider av høyt kolesterol, er en endring i livsstil ofte nødvendig å positivt påvirke din helse. Mens dette inkluderer vanligvis en viss grad av trening og vekttap, også omfatter det en justering i kostholdet ditt. Men denne dietten ikke bare antyder inkludering av visse matvarer, men krever også at du unngår og eliminere stoffer kjent for å øke kolesterolet.

Frukt og grønnsaker

Av alle de tingene du kan gjøre for å forbedre kolesterolnivået ditt, legge til mer frukt og grønnsaker til kosthold er en av de mer viktig. Med disse "diett" mat, kan du egentlig spise nesten noe frukt eller grønnsaker; men prøv å inkludere de som er høy i fiber. Disse matvarer er antatt å være den mest fordelaktige. Gule erter, linser, svarte bønner og lima bønner er uten tvil den beste, men du kan også få en god del fiber fra pærer, epler, bringebær, blåbær, artisjokker, erter og brokkoli. Selv matvarer som bananer, appelsiner, mais, rosenkål og poteter er rike på fiber, så prøv å få minst 25 g for kvinner og 38 g fra menn hver dag.

Helkorn

Det er også viktig å inkludere hele korn i kostholdet ditt. Mye som frukt eller grønnsaker, kan visse korn være en stor kilde til protein. Hel hvete, bygg og havre er noen av de høyere kostfiber korn, men rug og brun ris kan også øke fiber inntaket, så ta med matvarer, som for eksempel pasta, brød og frokostblandinger, som inneholder disse korn.

Nøtter og fett

Overraskende, kan enkelte nøtter og fett være en viktig del av ditt kolesterol diett, som de kan noen ganger øke high-density lipoprotein (HDL) kolesterol, som også er kjent som "gode" kolesterolet. Når mer HDL er i blodet, kan det ofte redusere både low-density lipoprotein og totale blod cholesterols. Prøv å innlemme mandler, valnøtter og til og med pekannøtter i kostholdet ditt. Begynn å bruke extra virgin olivenolje eller rapsolje i matlaging. Disse produktene kan være gode kilder til flerumettet eller enumettet fett.

Fisk

En annen vesentlig del av en kolesteroldiett er fisk. Men ikke bare noen fisk (selv om de fleste er fine); fisk som inneholder omega-3 fettsyrer. De fleste kaldt vann fisk er rike på dette næringsstoffet, så er laks, tunfisk, makrell og sardiner i din spise diett.

Bad Fett

Selv om å spise riktig mat er nøkkelen til å senke kolesterolet, vil du også ønsker å unngå visse produkter som inneholder "dårlig" fett. Mettet fett og trans fett er de to du bør være mest opptatt av, så redusere inntaket til 7 og 1 prosent, henholdsvis av det totale kaloriinntaket hver dag. Chips, kjeks, knekkebrød og stekt mat er høy i trans fett, så eliminere disse fra kostholdet ditt. Meieri, rødt kjøtt og eggeplommer er alle rike på mettet fett, så bytte til magre meieriprodukter, magert kjøtt og eggehviter.