Juicer kan trekke ut saften fra nesten hvilken som helst frukt eller grønnsak, inkludert greenene med rødbeter og gulrøtter. Bete greener har rikelig med næringsstoffer som klorofyll og vitamin A og C. Gulrot greener har klorofyll, vitamin K og kalium. Bete greener blir ofte brukt både til matlaging og pressing, mens gulrot greener er mindre kjent. Det er best å juice både gulrot og bete greener i moderate mengder, fordi de er så potent. Fortynne juice med gulrøtter, epler, ingefær, rødbeter eller andre grønnsaker.

•  Vask grønnsakene. Klipp av og kast eventuelle visnet blader.

Skjær bladene og eventuelle andre grønnsaker i 1- til 2-tommers biter slik at de passer lett inn i juicer.

Sett greenene inn i juicer røret og presse dem ned med depresser mens maskinen er på.

Kjør noen andre grønnsaker gjennom maskinen etter at greenene har gått gjennom. Dette bidrar til å jobbe noen greener som fortsatt er i juiceren gjennom maskinen. Epler, rødbeter og gulrot røtter, og ingefær er gode tilskudd til denne blandingen.