Kroppen trenger kolesterol og fett for å utføre vitale kroppsfunksjoner. Kolesterol beveger seg gjennom blodet ved sammenføyning med fett for å skape lipoprotein, et protein dekket substans. Ikke alle lipoproteiner er skapt like. Det er tre typer av lipoprotein: high-density lipoprotein (HDL), lav tetthet lipoprotein (LDL), og yery-low-density lipoprotein (VLDL). Hvis du har høyt kolesterol, betyr det at du har et høyt antall av LDL eller VLVL. Ideelt du ønsker et høyere nivå av HDL.

Farene

HDL frakter overflødig kolesterol til leveren, hvor det kan være harmløst behandlet. Men, kan LDL bygge opp på veggene i blodårene og VLDV vil forstørre LDL-partikler. Dette innsnevrer blodårene og reduserer blodstrømmen, noe som kan resultere i hjerteinfarkt eller hjerneslag. Økende nivåer av HDL er gunstig, da det bidrar til å redusere nivået av dårlig kolesterol. Kosthold og arvelighet faktorer påvirker hvordan kroppen produserer lipoproteiner.

Årsaker

Høyt kolesterol kan være forårsaket av livsstil valg, som for eksempel mangel på mosjon, fedme og kosthold. Men det kan også være forårsaket av arvelighet faktorer. Det er mulig å senke kolesterolet ved å administrere din vekt, trene og spise et sunt kosthold, men diett alene ikke kan kontrollere kolesterolet dersom din genetiske makeup fører til at leveren til å produsere for mye kolesterol eller hindrer cellene fra å effektivt fjerne LDL kolesterol fra blodet . Hvis arvelige faktorer er å holde kolesterolnivået høy, kan medisiner sammen med sunne livsstilsendringer være de beste alternativene.

Sunt kosthold

Et sunt kosthold for å kontrollere kolesterolet inneholder hele korn; rikelig med frisk frukt og grønnsaker; lite fett, fiber rik mat; sprer seg med plante stanoler; og hjerte frisk fisk, som for eksempel tunfisk, laks, makrell, torsk og. Trans fett bør fjernes fra kostholdet og umettet fett bør forbrukes i stedet for mettet fett. Umettet fett kommer primært fra planter, mens mettet fett er typisk animalsk fett. Lav fett kutt av kjøtt bør velges i løpet av fet kutt. Mat med høyt kolesterol bør begrenses, slik som egg, kjøtt og hele melkeprodukter. Ifølge Mayo Clinic, bør du ikke spise mer enn 300 mg av kolesterol daglig. Hvis du allerede har hjertesykdom, senke dette beløpet til 200 mg kolesterol daglig