Høyt blodtrykk er en alvorlig medisinsk tilstand. Ifølge American Heart Association, kan det "permanent skade ditt hjerte, hjerne, øyne og nyrer før du føler noe. Høyt blodtrykk kan ofte føre til hjerteinfarkt og hjertesvikt, hjerneslag, nyresvikt og andre helsemessige konsekvenser." Noen av maten vi spiser kan øke blodtrykket.

Koffein

Forbruker koffein som finnes i slike matvarer og drikkevarer som sjokolade, te og kaffe kan føre til en økning i blodtrykket. Dette er fordi koffein er et sentralstimulerende som smalner blodkar og får kroppen til å frigi mer adrenalin, øke blodtrykket. Drikker koffein-fri drikke og spise sjokolade i moderate mengder vil bidra til å holde blodtrykket på trygge nivåer.

Natrium

Natrium, også kjent som salt, har vist seg å øke blodtrykket. Dette er grunnen til at du ofte se lav-natrium produkter spioneringen i dagligvarebutikker - de er et godt alternativ til high-natrium matvarer som for eksempel frosne middager, fast food og pølser.

Sukker

Mesteparten av sukkeret vi spiser blir lagret som fett i kroppen vår. Denne opphopning av fett fra høyere nivåer av sukkerinntak kan føre til økt risiko for høyt blodtrykk. Naturlig sukker erstatter som Stevia og Agave Nectar har liten eller ingen effekt på blodsukkernivået - flott for diabetikere, overvektige personer eller de som bare er interessert i å leve sunt.

Urter

Binging på lakris godteri er en dårlig idé fordi lakris urt øker blodtrykket når konsumert i store mengder. Andre urter kjent for å øke blodtrykket er ingefær, guarana, ginseng, johannesurt, persille og Ephedra. Spise disse urter i moderate mengder er OK, men hvis de spises i større mengder hver dag, de kan ha en negativ innvirkning på blodtrykket.