En diabetiker kosthold er en velbalansert, spesialdesignet måltid plan som er lav i fett og kalorier, og begrenser det daglige inntaket av protein og karbohydrater uten å eliminere dem. Det er viktig at folk som lider av diabetes endre sin diett for å kontrollere blodsukkernivået. The American Diabetes Association anbefaler diabetikere å spise mellom 1600 og 2800 kalorier om dagen basert på "diabetes mål og kalori og ernæringsbehov." Den diabetes næringspyramiden er et populært måltid planlegging alternativ som kan hjelpe diabetikere administrere deres tilstand, gå ned i vekt, og redusere deres risiko for hjerteproblemer.

Opprette et kosthold og ernæring Plan

Det er ikke nødvendig å følge en bestemt måltid plan som en del av en diabetiker diett. Diabetikere har lov til å spise en rekke matvarer, så lenge de ta hensyn til ernæring og porsjonsstørrelser. Større deler av korn, grønnsaker og frukt bør forbrukes, mens mindre porsjoner med meieriprodukter, kjøtt og andre proteiner anbefales.

The American Diabetes Association anbefaler å spise minst seks porsjoner med karbohydrater per dag. Brød, frokostblandinger, pasta, ris og bønner inneholder hovedsakelig karbohydrater. Karbohydrater er viktig for diabetikere, fordi de er de mest vanlige kilde for glukose i kroppen.

En diabetiker måltid plan bør være rik på frukt og grønnsaker som er høy i fiber. Inkluder minst to til fem porsjoner med hver per dag. Fiber er fordøyd sakte og ikke forårsaker toppene i blod sukker nivåer. Brokkoli, grønne bønner, salat, hele korn, søtpoteter, havremel, og squash er eksempler på matvarer som er næringsrik og høy i fiber.

Diabetikere bør spise mer enn seks gram magert kjøtt, fisk eller fugl per dag. Når du velger melk eller meieriprodukter, bør diabetikere velge produkter som er ikke-fett eller lav-fett.

Foods å begrense og eliminere

For å redusere sjansene for usunn økning i blodsukker, bør diabetikere inntar færre bananer, vannmeloner, cantaloupes, mango, hvitt brød, hvit poteter, hvit pasta, stekt mat og alkohol.

De bør helt eliminere høy-fruktose mais sirup, brus, bearbeidet fruktjuice og sukker fra kosten.

Glykemisk indeks

Spis mer mat som rangerer lavt på glykemisk indeks, som NutritionData.com definerer som "en numerisk indeks som rangerer karbohydrater basert på deres rate av glykemisk respons." Disse matvarer krever mindre insulin fra kroppen. Lav glykemisk indeks matvarer også produsere mindre kroppsfett hos personer med diabetes. Epler, kirsebær, hel-korn brød, yoghurt, melk, hvete pasta, peanøtter, aubergine, salat og kidneybønner er noen av de matvarer som er lav på glykemisk indeks.

Ting å huske på

Diabetikere må alltid være oppmerksom på mengden karbohydrater som de forbruker per dag. Å spise for mange karbohydrater vil føre til blodsukker (sukker) nivåer å stige. Karbohydrater bør generelt utgjør om lag 30 prosent til 50 prosent av daglige kalorier. Diabetikere bør også konsumere 25-35 gram fiber daglig.

Hold styr på kalorier og porsjonsstørrelser, og lese ernæring etiketter på produkter, hvis du er diabetiker. Å gjøre dette vil sikre at du får riktig ernæring og spise riktig mengde av nødvendige matvarer på en daglig basis.