Den unge stammer fra vanlige hvete anlegget kalles hvetegress, og disse er ofte Juiced eller tørket inn pulverform til konsum. Facing en bølge i popularitet blant helsebevisste sekt, er hvetegress juice ofte tilgjengelig på juice barer og er rik med mange næringsrike elementer.

Historie

I 1930 en landbruks kjemiker ved navn Charles F. Schnabel begynte å eksperimentere med hvetegress i et forsøk på å finne botemidler for døende egg høner. Overraskende, ikke bare gjorde hønene fullt igjen, men egg produksjonen økte også sammenlignet med ubehandlede høner. Fascinert av disse resultatene, begynte Schnabel høste wheatgrass og snu den til et pulver som et kosttilskudd for sine venner og familie. Oppmuntret av hans lab resultater, Amerikansk Meierier Inc., og Quaker Oats investert millioner av dollar i forskning og utvikling av hvetegress pulver for både dyr og mennesker. Ved 1940-tallet, pulverisert wheatgrass var tilgjengelig for salg i hele Nord-Amerika.

Helsepåstander

Høyt innhold av mineraler, vitaminer, enzymer, aminosyrer og klorofyll, har wheatgrass en mengde formål, både kurativ og supplerende. Wheatgrass talsmenn hevder at det kan forebygge kreft, fungerer som en anti-inflammatorisk og kan også reparere skader på DNA på et cellulært nivå. De fleste av disse påstandene er grunnløse, selv om forbrukerne av wheatgrass juice er ofte lojale grunn til å oppleve førstehånds dens helsemessige fordeler. Vitenskapelige studier av de ernæringsmessige fordelene er langsomt blir gjennomført, men bevis er ikke tilgjengelig ennå.

Fakta

Wheatgrass er rik på klorofyll og hvetegress brukere hevder at forbruker klorofyll-rike matvarer kan hjelpe i forebygging av tykktarmskreft. Klorofyll er lik i cellestruktur til hemoglobin, og slik det har blitt hevdet at klorofyll forbruk hjelpemidler i blodstrømmen, avgiftning og fordøyelse. Høye nivåer av klorofyll er også funnet i andre grønne grønnsaker som spinat og brokkoli. Forbruker høye nivåer av klorofyll kan også ha antioxidant fordeler samt noen antimutagenic egenskaper på cellenivå.

Dosering

En populær måte å konsumere wheatgrass er ved å drikke juice. Ferskpresset juice skudd av 30 ml anbefales for forebyggende fordeler, mens høyere doser av 2 til 4 oz. opp til fire ganger per dag for avrusning fordeler bør forbrukes.

Advarsel

En helsepersonell bør konsulteres før du starter noen wheatgrass juice diett. Personer med dårlig kosthold eller ernæringsmangler kan oppleve kvalme ved inntak av høye doser av wheatgrass juice. Wheatgrass saft bør være presset før forbruker, med det overskytende frosset for senere bruk. Sakte introdusere wheatgrass juice i kostholdet ditt, upping dosen sakte over tid inntil ønsket nivå er nådd.