Cøliaki er en sykdom i tynntarmen som kan påvirke hvem som helst fra fylte barndom, gjennom hele voksenlivet. Cøliaki er en reaksjon på gliadin, som er en gluten produkt som finnes i hvete og hvete produkter. Reaksjonen forårsaker en immunrespons som skader tynntarmen og vanligvis fører til fordøyelsen og tarmproblemer. Cøliaki er vanligvis gått ned genetisk, så hvis du har en familiehistorie med cøliaki, har du en høyere sjanse for å utvikle sykdommen av deg selv. Selv om du vanligvis ikke vokse ut av cøliaki etter at du utvikle det, er det mulig å opprettholde lidelse og har en perfekt sunn livsstil.

Symptomer hos voksne

Symptomer på cøliaki er diaré, magesmerter, utmattelse, vekttap og tretthet. Hvis du ikke spiser hvete som en del av ditt daglige kosthold, kan du ikke har noen symptomer i det hele tatt. De fleste individer vil merke en endring i deres avføring, som bleik diaré med en merkelig lukt, eller smertefull abdominal oppblåsthet. Hvis du har et mildt tilfelle av cøliaki, kan du være i stand til å spise gluten og ikke engang vet at du har sykdommen, selv om folk med cøliaki har en høyere risiko for lymfom senere i livet. Cøliaki sykdom kan diagnostiseres ved hjelp av en tynntarmen biopsi, eller ved å kutte matvarer som inneholder gluten ut av dietten for å se om symptomene opphøre.

Symptomer hos barn

Symptomer hos barn i alderen 9 og 24 måneder er ofte mer alvorlig enn symptomene hos voksne eller eldre barn. Fordi et barn ikke har fullt utviklet, hvis han eller hun blir gitt gluten i det daglige kostholdet, han eller hun vil bli utviklingshemmede kompromittert. Barn som har udiagnostisert cøliaki inkluderer problemer med å gjennomgå eller går, problemer med å snakke, klossethet og ikke vokser fysisk så raskt som andre barn på samme alder. Hvis du oppdager noen av disse symptomene hos barnet ditt, ta ham eller henne til en lege umiddelbart. Som hos voksne, kan cøliaki diagnostiseres hos barn med en tynntarmen biopsi.

Kosttilskudd restriksjoner

De viktigste diettrestriksjoner for personer med cøliaki er hvete, på grunn av de gliadins at den inneholder, rug, fordi den inneholder secalins som ikke kan behandles av personer med cøliakere og bygg, fordi den inneholder horedins som ikke kan fordøyes skikkelig av cøliaki sykdom lider. De fleste øl kan ikke brukes av cøliaki lider fordi de inneholder enten hvete eller bygg, så vel som de fleste brød, pasta, kjeks og kaker.

Ting å spise

Havre kan spises av de fleste som lider av cøliaki, selv om de fleste havre er blitt behandlet i et anlegg hvor hvete, bygg og andre kornsorter har også blitt behandlet. Det er flere glutenfrie pasta og brød på markedet, samt glutenfritt mel. De fleste av disse produkter er laget med ris eller rismel i stedet for hvete. Du blir nødt til å gjøre noen gjette og testing for å fastslå hvilke matvarer du reagerer på og som du ikke vil. Når du har funnet en diett som fungerer for deg, hold deg til det, og du bør være i stand til å administrere din cøliaki uten problem.

Advarsler

Hvis du opplever blod i avføringen, oppkast etter å ha spist, elveblest eller utslett etter å ha spist gluten, hevelse i ekstremiteter eller ansikt, lukke opp i halsen eller andre alvorlige allergiske reaksjoner, kan det hende du har en alvorlig gluten allergi eller en alvorlig form cøliaki. Gå til legevakten eller se en lege umiddelbart hvis du lider av noen av disse symptomene. Hvis barnet ditt opplever noen symptomer som synes å være i sammenheng med å spise gluten, ta ham eller henne med til legen umiddelbart for å unngå mer alvorlige komplikasjoner.