Å spise nok grønnsaker for et sunt kosthold kan være vanskelig, spesielt hvis du ikke bryr seg for deres smak. Selv om du liker grønnsakene dine, spiser de samme varianter hver dag kan være slitsomt. Legg uvanlige grønnsaker som jicama til kosthold ved å inkludere dem i din favoritt salat oppskrifter, enten kylling salat, eggesalat eller greener baserte salater. Andre grønnsaker som rødbeter og grønnkål kan legges til juiceoppskrifter for en sunn boost.

•  Skyll av smuss eller rester fra utsiden av jicama. Tørk med tørkepapir. Fjern huden med en kniv. Skjær jicama til fransk-yngel store pinner. Skjær disse kjepper i små terninger.

Samle ingrediensene for din favoritt oppskrift på kylling salat, tunfisk salat eller eggesalat. Hvis du ikke liker noen av dem, samle ingredienser for en greener basert salat. Klargjør salat som du normalt ville, og legger jicama stykker for knase. Serveres i en sandwich eller med din favoritt salat dressing.

Skyll av bete og grønnkål stilker og tørk. Kutt bete og ananas i skiver små nok til å passe inn i din juicer. Plasser et glass i posisjon til å fange juice avslutter juicer. Slå på juicer. Feed the grønnkål, rødbeter og ingefær gjennom juicer. Tilsett ananas biter. Rør og drikke juice.

Skyll av salatgrønnsaker, arugula og escarole. Riv dem alle i passe store porsjoner. Forbered din favoritt salat ved hjelp av disse grønnsaker og alt annet du ønsker å legge til. Hell på din foretrukne salat dressing.

Hint

• Juice fra en juicer bør nytes kort tid etter utpakking det.
• Crunchy grønnsaker som jicama også kan nytes i wraps, eller dyppet i hummus eller salat dressing.
• Noen grønnsaker, som squash, kan bakes inn i brød, muffins og gryteretter.
• Bladgrønnsaker som grønnkål også kan være forsiktig wokede eller visnet som spinat eller grønne grønnsaker.