I dagens samfunn, med barndommen fedme soaring til astronomiske tall, foreldre må være godt informert og klar over hva deres barns kosthold betyr og omfatter ikke. Ifølge Centers for Disease Control and Prevention, National Health and Nutrition Examination Undersøkelser mellom årene 2003 og 2006 viser at forekomsten av fedme har økt: for barn i alderen 2 til 5, økt forekomst fra 5 prosent til 12,4 prosent; for de i alderen 6 til 11; Forekomsten økte fra 6,5 ​​prosent til 17 prosent; og for de som er i alderen 12 til 19, økt forekomst fra 5 prosent til 17,6 prosent. Overvektige barn er i faresonen pf utvikle alvorlige tilstander som hjerte- og karsykdommer og diabetes. Så hva kan du gjøre som foreldre og omsorgspersoner for å sikre dine barn spiser et sunt, godt balansert kosthold?

Frukt og grønnsaker

Frukt er en åpenbar del av enhver sunt kosthold. Ikke bare er de deilig, de tilbyr viktig ernæringsmessig verdi. Ett hundre prosent fruktjuice er ansett som en servering av frukt, som er tørket eller hermetisert frukt. Frukt kan bli innarbeidet i nesten hvert måltid, og de gjør for stor snacks på farten eller hjemme. Det er slikt som å ha for mye, skjønt. Siden frukt inneholder sugar-- og noen har mer enn others-- det er en god idé å holde styr på hvor mange frukt og juice, for eksempel, bruker barnet ditt på en dag.

Grønnsaker er like viktig. Som frukt, mange varianter av grønnsaker inneholder viktige næringsstoffer som vitamin C, D og B. Mørk grønne bladgrønnsaker som spinat, grønnkål, og bok choy er spesielt bra for deg de inneholder viktige kreft-bekjempelse antioksidanter. De fleste barn, inkludert tenåringer, kan være skadelig å spise grønnsaker, som de ikke inneholder sukker som frukt gjør, og derfor har ikke den søte smaken, men du kan gjøre å spise grønnsaker fornøyelig. For eksempel tjener gulrot kjepper og cherrytomater med ranch dip eller stangselleri fylt med peanøttsmør eller cottage cheese.

Ifølge US Department of Agriculture, tenåringer trenger minst 1 1/2 kopper til to kopper porsjoner frukt om dagen, og samme mengde grønnsaker. (Mengden av porsjoner avhenger vanligvis av mengden av fysisk aktivitet.)

Korn

Korn, som fett, er delt inn i to kategorier, hel og raffinert. Hele er foretrukket, da kornene 'naturlige næringsstoffer er bevart. Raffinert korn behandles og næringsstoffer, bortsett fiber, tilsettes tilbake. Raffinert korn er vanligvis hvitt brød og pasta. Hele korn som havregryn, kli og brun eller vill ris er ikke behandlet eller malt.

USA kosten retningslinjer tilsier at mer enn halvparten av et barns (eller voksen) porsjoner med korn være av en hel-korn variasjon. Anbefalinger ringe i fem til syv porsjoner med korn per dag.

Korn gir barn og voksne med nødvendig fiber trengs for å behandle og bryte ned maten, noe som bidrar til å hindre forstoppelse. Dietter høy i fiber er også om å hjelpe i forebygging av hjertesykdom og diabetes, samt hjelpe med vektkontroll og kolesterolnivået.

Barn kan ikke liker smaken av hvetespirer, bulgur eller fullkorn pasta. Hvis tenåringen er ikke fornøyd med fullkornspasta, for eksempel, topp det med en deilig tomat eller ostesaus. Noen ganger er det den ukjente utseende eller tekstur som gjør dem skeptiske til å prøve noe nytt eller annerledes. Vær kreativ og du vil få viktige korn lagt inn tenåringens kosthold.

Meieri

Melk, en viktig kilde til kalsium, er en viktig del av mange barns kosthold i hele ungdomstiden og inn i voksenlivet. Som barnet vokser, er kalsium enda mer viktig som det i stor grad bidrar til utvikling av ben og muskler. Meieriprodukter også gi oss viktige vitaminer som D, og ​​minterals likeapotassium. Ifølge den US Department of Agriculture Food Pyramid, barn trenger tre kopper meieriprodukter om dagen. Disse porsjoner, hvis de ikke er melk, bør være melkebasert. Smør og kremost teller ikke som meieri porsjoner.

Hvis barnet eller tenåringen har en intoleranse mot melk, eller din familie ikke bruker meieriprodukter, finnes det alternativer. Soya og ris melk er beriket med kalsium. Soya smør, iskrem og ost er melke alternativer du og din familie kan nyte.

Fett og oljer

Fett og oljer bør brukes med måte. Som er standard for alle aldersgrupper. Fett og oljer er viktig, men til en voksende barns kosthold som de gir viktige mineraler. Ifølge American Heart Association, \ "Fettstoffer er avgjørende for å gi kroppen energi og for å støtte cellevekst. De hjelper også beskytte dine organer og bidra til å holde kroppen varm. Fett hjelper kroppen absorbere noen næringsstoffer og produsere viktige hormoner. \ "

Det er gode fettstoffer og dårlig fett, så les etikettene nøye. Godt fett er mono og poly mettet og dårlig fett er transfett og mettet fett. Fett er skjult i mange matvarer samt i matlaging forberedelser, slik at du kan få det du trenger og være klar over det. Barn bør begrense sine fett og oljer til 3 til 5 teskjeer per dag.

Hånd i hånd

Et sunt kosthold går hånd i hånd med trening og fysisk aktivitet. Sunne, voksende barn trenger en god dose mosjon hver dag, et flott supplement til et næringsrikt kosthold. Lære barna om fordelene ved en sunn livsstil: velbalansert mat og tilstrekkelig mosjon. Dette er lærdom som er livslang og viktig for den generelle trivsel for barna gjennom deres vekst og utvikling.