Mens brød mold og sopp er begge regnet sopp, de er fra forskjellige phyla. Både brød mugg og sopp dele tre viktige egenskaper: de formerer seg seksuelt, forråtnelse av organisk materiale og har lignende cellulære strukturer.

Cellestruktur og organisasjon

Det motsatte av diploide dyreceller, de viktigste cellene i sopp er haploide celler - som inneholder bare én kopi av arvestoffet. (Hos dyr kjønnsceller er haploide, i sopp, kjønnsceller er diploid.) De ikke-reproduktive celler av både brød mold og sopp har en tendens til å gruppere i lange trådformede strukturer som kalles hyfer. Denne organisasjonen tillater for alle cellene i en sopp til å være i nær kontakt til miljøet. Hyfer er beskyttet av et tykt cellevegg laget av kitin og små hull i dette beskyttende dekke tillate nødvendige materialer og næringsstoffer for å passere gjennom og inn i soppen.

Organisk Decay

Både brød mold og sopp er saprophytes, som er organismer som henter næring fra sine umiddelbare omgivelser. Begge slipper enzymer som bryter ned organisk materiale til en form som kan bli absorbert. Som organisk materiale brytes ned, sopp sende sine hyfer dypere og dypere - gi dem muligheten til å vokse og ta inn flere næringsstoffer. Mens brød mold har vært kjent for å brytes ned både levende og dødt vev, kan sopp bare lever på dødt organisk materiale.

Seksuell reproduksjon

Mens brød mold kan reprodusere aseksuelt, betyr det reprodusere seksuelt, som gjør sopp. Reproduksjonsprosessen for begge organismer begynner når to spesialiserte hyfer av motsatte parring typer røre sammen for å danne en zygospore. Den resulterende zygospore er en diploid celle. I brød mugg, celledeling - via meiose - deretter foregår for å danne haploide sporer, hvilke er dispergert. I sopp, de spredte sporer går på å danne den velkjente utseende fruiting kroppen kalles en basidiocarp.

Andre typer sopp

Brød mugg og sopp hører til Zygomycota og Basidiomycota phyla, henholdsvis. De to andre phyla i soppriket er Chytridiomycota - eller fossil sopp - og Ascomycota - eller sac sopp. Fossile sopp er ekstremt primitive vannlevende sopp som brytes ned både levende og dødt vev. Disse soppene er i stand til både seksuell og aseksuell reproduksjon. Sac sopp også brytes ned både levende og dødt vev, men de har også blitt kjent for å inngå mutualistic relasjoner med andre organismer. Gjær og penicillin muggsopp er begge eksempel på sac sopp.