Menneskekroppen bruker protein i hver eneste celle i kroppen. Ikke bare betyr det å bygge og reparere muskler, brusk og vev, men også produserer hormoner, enzymer og andre kropps kjemikalier. Mange vanlige matvarer er gode kilder til dette viktige makronæringsstoff.

Biff

Siden den anbefalte kosten Allowance råder 58 g for kvinne og 68 for menn, er en mørbrad biff et godt valg for magre proteiner. Tre gram pakker 26 g protein, 0 karbohydrater, og 10 prosent av daglig anbefalt jern.

Kylling

Ett kyllingbryst inneholder omtrent 40 g protein. Kjøtt av en kylling bryst er også veldig mager, med 5 g fett eller mindre. Mørkere stykker, slik som et ben, inneholder nesten den samme mengden av protein (38 g), men har en høyere fettinnhold, på omtrent 12 g.

Svinekjøtt

Indrefilet av svin er mager, inneholder bare 121 kalorier per 100 g. Det har også 22 g protein, 0 g karbohydrater og kun 57 mg kolesterol.

Egg

En stort egg inneholder bare 77 kalorier og 6 g protein. Egg erstatning er også et levedyktig alternativ, som 100 g inneholder 12 g protein og bare 84 kalorier.

Mixed Nuts

Blandede nøtter er en utmerket og praktisk kilde til protein. Mandler, peanøtter og pistasjnøtter inneholder 20 g protein per servering.