Etter et stort måltid, konverterer kroppen noen kalorier ikke umiddelbart brukes av vev til triglyserider. Triglyserider, en kjemisk form av fett, lagre i dine fettceller for neste gang du er sulten og ikke har mat lett tilgjengelig. Men hvis du fortsetter å spise store mengder mat uten å utnytte disse fete butikker, triglyserider akkumuleres i overkant, forårsaker høye triglyseridnivåer i blodet. Ifølge American Heart Association, triglyseridnivåer over 150 mg / dL indikerer en økt risiko for hjertesykdom eller angrep.

Høy mettet fett

Foods høy i mettet fett og transfett er knyttet direkte til økte triglyseridnivåer, ifølge University of Massachusetts Medical School. Mettet fett inkluderer rødt kjøtt, stekt mat, smør og ost. De fleste snack mat og høy-fett bearbeidet mat bruke transfett som en smaks-tilsette konserveringsmiddel. Den ubrukte delen av disse fett er direkte konvertert til triglyserider og lagres i fettcellene. Hvis redusere fettinntaket føles for restriktiv i begynnelsen, kan du prøve å erstatte mettet fett med flerumettet og enumettet fett som finnes i elementer som olivenolje, nøtter og rapsolje.

Alkoholforbruk

Alkohol hever triglyseridnivåer nesten umiddelbart etter inntak. Kroppen behandler alkohol raskt på grunn av sukker, påskynde tidspunktet for konvertering mellom sukker og triglyserider. Konsekvent drikker store mengder vin, øl eller brennevin øker triglyseridnivåer for en lengre periode. For alkohol følsomme individer, kan selv forbruker en liten mengde alkohol betydelig innvirkning triglyseridnivåer.

Høyt sukker inntak

Når du spiser et måltid, konverterer kroppen din enkle karbohydrater til energi før fett og proteiner. Men, hvis du ikke expend at energi raskt, mat som pasta og godteri raskt konvertere til triglyserider, sirkulerer gjennom dine fettceller som lipider. Ifølge University of Massachusetts Medical School, bør personer med høyt triglyseridnivåer bestrebe seg på å konsumere et balansert kosthold som inneholder de sunneste alternativene fra hver av de matvaregruppene. For eksempel bør hele korn og brun ris erstatte hvit ris og hvitt brød.