Medisiner er ofte gitt for å redusere kolesterolet. Spise en godt balansert kosthold kan forebygge behovet for medisinering. Etter at medisinen er foreskrevet, kan en lav-kolesteroldiett med reversere behovet for medisinering.

Statiner

Statiner er kolesterolsenkende medisiner som fungerer med leveren å hindre syntese av low-density lipoprotein (LDL) kolesterol. Eksempler på statiner inkluderer simvastatin, atorvastatin og lovastatin.

Mettet og trans fett

Mettet fett og trans fett bør unngås for å hindre LDL-kolesterol-syntesen i kroppen. Kjøtt og meieriprodukter er høy i mettet fett. Trans fett finnes rikelig i stekt mat og bearbeidet bakevarer.

Enumettet fett

For et sunt kolesterolnivå, bør enumettet fett forbrukes i utskifting av mettet fett. Foods høy i dette fettet er olivenolje, rapsolje, avokado og mange nøtter og frø.

Kosttilskudd kolesterol

Kolesterol er til stede i kroppen, men det er også en komponent i noen matvarer. Dietary cholesterol øker LDL-kolesterol, og er ikke et essensielt næringsstoff. Det er funnet i noen næringsholdige dyreprodukter.

Fiber

Fiber kan være fordelaktig for å redusere kolesterol. Fiber finnes i frukt, grønnsaker og helkorn.