Ifølge National Institutes of Health, tilsetningsstoffer i mat er "stoffer som blir en del av en matvare da lagt, enten bevisst eller ubevisst, under behandlingen eller produksjon av at maten." Kosttilskudd som er med hensikt lagt til mat, selv om du ikke vil ha dem i ditt barns kosthold, inkluderer vedlikehold av vare konsistens, forbedre eller bevare næringsverdi og opprettholde sunnhet. Tilsetningsstoffer som er utilsiktet lagt til mat omfatter plantevernmidler, ugressmidler, hormoner, antibiotika og rester fra håndtering.

Shopping og klargjøring

En additiv-fri diett betyr å spise bare de matvarer som er fri for tilsetninger av andre stoffer. For folk som ønsker å gi en additiv-fri diett for sine barn, det finnes måter å velge og forberede additiv-fri mat. En generell retningslinje er å handle periferien av matbutikk hvor det er færre prepackaged matvarer. Fryseren gangen inneholder også et bredt utvalg av elementer, for eksempel frosne frukter og grønnsaker som er fri for tilsetningsstoffer.

Kjøtt, egg og melke

Ved å kjøpe kjøtt og meieriprodukter som er merket økologisk og hormon-fri, kjøpere er mindre sannsynlig å møte tilsetningsstoffer. Det er viktig å lese etiketter og bli kjent med ingrediens definisjoner. Dessverre, bearbeidet og prepackaged matvarer som kjøttpålegg, battered kylling og fisk og pølser, noen av barnas favoritt mat, er mer sannsynlig å ha tilsetningsstoffer enn kjøtt kjøpt fra slakteren. Be slakteren om kilden til maten - en samtale kan gi nyttig informasjon.

Frukt og grønnsaker

Innkjøp lokal, økologisk dyrket og i sesongen produsere reduserer sjansen for å støte på tilsetningsstoffer fordi distributørene ikke trenger å stole på tilsetting av konserveringsmidler for å opprettholde friskhet over lange reisene til dagligvarebutikk hyllene. Selv økologiske produkter kan ha tilsetningsstoffer i form av rester fra lagrings kasser eller bakterier fra å bli håndtert av stockers og andre kjøpere. Vaske frukt og grønnsaker grundig før du spiser er viktig, økologisk eller ikke. Og velg produsere at barna nyte - legge druer, bær eller epleskiver til en grønn salat for å gjøre det mer appetittvekkende for unge paletter.

Korn

Korn og prepackaged korn utgjør en stor del av barns kosthold, men mange av disse inneholder tilsetningsstoffer. Lese etiketter er viktig for å vite hva som er inni boksen. Kjøpe hele korn og kornprodukter og bakervarer brød hjemme er en måte å redusere tilsetningsstoffer i ditt barns kosthold, men eliminere tilsetningsstoffer helt kan ikke være mulig. Mel og korn brukes til baking inneholde hevingsmidler og naturlige syrer designet for å forlenge holdbarheten.

Drikke og snacks

Prepackaged snacks synes å være et fast innslag i mange barns kosthold. Tilsetningsstoffer er nødvendig for stabilisering og bevaring av slike matvarer. Det er sannsynlig at den eneste måten å gi barn med additiv-fri snacks og drikkevarer er å forberede dem fra bunnen av ved hjelp av økologisk dyrkede hele korn som havre, ris og hvete mel.