Som folk arbeide for å oppnå et sunnere kosthold, mange prøver å kutte ned sine fett inntak. Fett er et viktig næringsstoff som brukes for å beskytte delikat kroppens organer og bidra til å holde deg varm. Selv om høye nivåer av fett inntak er forbundet med visse sykdommer, er det noen typer fett som lavere sykdomsrisiko. Å vite det anbefalte inntaket av hver fett typen kan gjøre reisen mot et sunnere kosthold mer håndterlig.

Total Fat

Ifølge American Heart Association, bør det totale fettinntaket utgjør ikke mer enn 25 til 35 prosent av din totale kalorier hver dag. Totalt fett består av alle typer fett, inkludert mettet, trans, enumettet og flerumettet fett og kolesterol. Noen typer fett er mer skadelig for helsen enn andre, men fett som helhet bør være på den lave enden av kaloriinntaket.

Trans fett

Trans fett inntaket bør være mindre enn 1 prosent av dine daglige kalorier. Trans fett er vanligvis lagt til matvarer for å gjøre dem vare lenger, slik at du finner dem i mye bearbeidet mat, inkludert visse pakket kjeks, kaker og potetgull. Disse fett øker risikoen for hjertesykdom ved å øke LDL (dårlig) kolesterol nivåer. Mange mat produksjonsselskaper og fast-food kjeder har begynt å endre matlaging praksis å kutte ut så mye trans fett som mulig.

Kolesterol

Kolesterol er en type fett som er gunstig for kroppen på mange måter. Det er en komponent i hver celle veggen i kroppen din. Kroppen gjør allerede kolesterol, så et høyt inntak av dette næringsstoffet er unødvendig. Kolesterol kan bygge opp langs veggene i blodårene over tid, potensielt forårsake slag eller hjerteinfarkt. Kolesterol inntaket bør være mindre enn 300 mg per dag for de fleste, men hvis du har hjertesykdom eller LDL kolesterol er 100 mg / dL eller mer, bør inntaket være mindre enn 200 mg per dag. Eksempler på mat med høyt kolesterol er egg, visse oster, svinekjøtt og oksekjøtt.

Mettet fett

Mettet fett er en av de mer farlige former av fett ettersom det har potensiale til å forårsake høyt kolesterolnivå. Mettet fett bør bestå av mindre enn 7 prosent av din totale daglige kalorier. Matvarer som inneholder mye mettet fett omfatte visse meieriprodukter som cheddar og amerikansk ost, storfekjøtt, svinekjøtt og helmelk.

Enumettet og flerumettet fett

Enumettet og flerumettet fett er tryggere å spise og kan også være gunstig for kroppens funksjon. Gjenværende fettinntaket, som utgjør et flertall av fettinntaket bør komme fra disse kildene til fett. Enumettet og flerumettet fett forekommer i nøtter, frø, fisk og vegetabilske oljer som er flytende ved romtemperatur, for eksempel raps og olivenolje.