Kolesterol er sammensatt av høy og lav tetthet lipider (fett) i blodet. Disse fettsyrene transporteres med spesielle proteiner i blodet. Lav-tetthets lipoprotein (LDL) og høy-densitet lipoprotein (HDL), mens begge kolesterolmolekyler, oppfører seg annerledes inne i kroppen, og hver har sin egen virkning på helsen.

Hvor Kolesterol kommer fra

Kroppen gjør sin egen kolesterol. Legemet av gjennomsnittlig voksen gjør ca 1000 mg kolesterol hver dag. Kolesterol er også tatt inn gjennom kosten.

LDL kolesterol

LDL eller "dårlig kolesterol" beveger seg fra leveren og inn i blodet, hvor det fester seg til arterieveggene som en myk voksaktig plakk. Kroppene våre gjør en liten LDL, men flertallet av LDL er tatt inn gjennom kosten.

Effekter av LDL

Høye nivåer av LDL kolesterol fører til arteriosklerose, en åreforkalkning forårsaket av plakk innskudd. Arteriosklerose er begynnelsen på koronarsykdom som kan føre til hjerteinfarkt og hjerneslag.

HDL Fordeler

HDL-kolesterol LDL kolesterol fjernes fra blodet og transporterer det til leveren hvor det metaboliseres og fjernes fra kroppen. HDL kolesterol er produsert av våre organer, og produksjon av HDL er styrket av et sunt kosthold og fysisk aktivitet.

Flere kilder til HDL

HDL er funnet i sunne oljer som oliven og conola oljer. Matvarer som inneholder omega-3 fettsyrer er også en god kilde til HDL kolesterol.

Varselskilt

Hele spekteret av negative effekter av høyt kolesterol ofte ikke blir klart før betydelig skade har blitt gjort ved oppbygging av plakk på arterieveggene. Potensielt livstruende effekter inkluderer angina (brystsmerter), aneurisme (sprukket blodkar) og hjerteinfarkt.