Ulcerøs kolitt er en betennelsessykdom i tykktarmen. Det påvirker ofte en enkelt seksjon i indre foring langs denne delen av fordøyelseskanalen, noe som fikk smerter, kramper og diaré. Hvis venstre ubehandlet, kan det føre til en rekke sår å danne langs berørte området. Og selv om det ikke er en kur for ulcerøs kolitt, er det tiltak du kan sette i verk for å bedre administrere din tilstand. En av de mer effektive måter å omsorg er en endring i dietten. Men denne dietten er ikke bare om hva du inkludere i dietten; det innebærer også unngåelse av visse matvarer for å redusere virkningene av ulcerøs kolitt.

Dairy

En av de viktigste matvaregruppene som kan føre til problemer for personer med ulcerøs kolitt er meieriprodukter. Dette skyldes i stor grad effekten laktose har på fordøyelseskanalen, som det er ofte svært vanskelig for personer med kolitt å fordøye melkesukker. Melk, ost, iskrem og yoghurt alle inneholder laktose, så begrens inntaket av disse produktene, men det er fortsatt svært viktig å opprettholde et godt balansert kosthold, og kutte ut meieriprodukter kan frata deg av visse vitaminer og mineraler. For å sikre riktig ernæring, bør du vurdere å ta et kalsiumtilskudd eller en laktose enzym som kan bidra til å bryte ned denne meieri sukker.

Fiber

Personer med ulcerøs kolitt har ofte vanskeligheter med mat rik på fiber, noe som gjør frisk frukt og grønnsaker samt fullkorn problem fare. Men mye som meieri, er mat rik på fiber fylt med viktige vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Mens det fortsatt er viktig å unngå problemet mat, bør du ikke unngå disse typer produkter, så bruk ulike tilberedningsmetoder for frukt, grønnsaker og helkorn å redusere deres innvirkning på fordøyelseskanalen. Damping kan ofte gjøre frukt og grønnsaker mer fordøyelig, men du kan også være lurt å prøve blanche, stewing eller baking disse matvarene før du spiser dem.

Fat

Det er også viktig å se på fettinntaket når du arbeider med ulcerøs kolitt. Fett kan faktisk bli ganske vanskelig å absorbere i løpet av noen intestinal vegger som påvirkes av inflammasjon, øker potensialet for smerte, kramper og diaré forbundet med denne tilstanden. Når det er mulig, spesielt med mettet fett og trans fett, unngå mat med høyt fett. Dette vil inkludere småkaker, kjeks, chips, rødt kjøtt, hele meieri og stekt mat.

Konserveringsmidler

Det er også noen tro på at konserveringsmidler kan ta en toll på en fordøyelseskanalen lider av ulcerøs kolitt, så unngå svært bearbeidet mat for å bedre administrere din tilstand. Ting som måltid hjelpere, prepackaged matvarer, frosne måltider, kjøttpålegg og andre hylle stabile produkter er vanligvis svært bearbeidet mat.

Sukker

Selv om ikke så utbredt som andre typer mat, kan raffinert sukker også forverre virkningene av ulcerøs kolitt. Sugared frokostblandinger er ofte fylt med en ublu mengde sukker, men du kan også finne dette stoffet i fruktjuicer, yoghurt, ketchup, salatdressinger og sportsdrikke.

Krydret mat

Selv om ikke alle med ulcerøs kolitt vil ha problemer med krydret mat, er det en mulighet for at enkelte krydder kan forverre effekten av din tilstand. Med denne grupperingen av mat, er det mer prøving og feiling for å finne ut hvorvidt krydret mat bør unngås, så eksperimentere med ulike matvarer som du opprette din diett plan.