Kasein er et protein som finnes i melk og melkeprodukter laget med melk. Enkelte individer påvirkes negativt når kasein kommer inn i kroppen, som immunsystem feil protein for en fiende og prøver å angripe. Dette etterlater folk med allergi mot kasein med symptomer som rennende nese, elveblest eller utslett, hevelse i munn og lepper, eller en mer alvorlig anafylaksi reaksjon. Den beste behandling for et kasein allergi er forebygging gjennom unngåelse av inntak av matvarer som inneholder stoffet.

•  Drikk en alternativ form for melk enn kumelk. Det er mange varianter tilgjengelig, inkludert soya, kokos, mandel og hamp. Disse melker er laget av pulverisert nøtter eller frø og inneholder ikke proteinet kasein. Bruk disse alternative melker i stedet for kumelk for alle mulige formål.

Purchase ost fremstilt av soya som skal brukes i stedet for melke ost. Bruke margarin i stedet for smør.

Sjekk etikettene i bearbeidet mat for å være sikker på at kasein er ikke inkludert. Det er et varselmerke på mat for personer med kasein allergier som sier at produktet kan inneholde meieri. Prøv å spise færre bearbeidet mat og koker mer hjemme for å unngå uhell inges kasein.

Sett melkeprodukter i oppskrifter med ikke-meieri erstatninger. Smør kan erstattes med margarin, meieri melk med ris eller soyamelk, eller bare bruke vann i stedet. En del prøving og feiling kan være nødvendig for å produsere oppskrifter som smaker godt til deg.

Legg til matvarer i kostholdet ditt som er rike på kalsium, inkludert mørke grønne blader og sjø grønnsaker. Siden du er å redusere mengden av kasein du er forbruker, må du erstatte kalsium som du ville være å få fra meieriprodukter.