Fordøyelse er den prosessen som næringsstoffene blir ekstrahert fra mat og absorberes av kroppen. Den første fasen av denne prosessen kalles mekanisk fordøyelse og innebærer maten blir tygget og svelget. Kjemisk fordøyelsen er den andre fordøyelsen prosessen kroppen bruker til å bryte ned inntatt mat til en form som lett kan assimilert.

Betydning

Kjemisk fordøyelsen er nødvendig for å behandle og trekke næringsstoffer fra mat som kroppen trenger for å overleve. Uten kjemiske fordøyelsen, vil kroppen være ute av stand til å skikkelig fjerne overflødig matavfall.

Process

Det første trinn av kjemisk spaltning som skjer i munnen når spytt kombinerer med maten til å begynne nedbryting av større matre molekyler. Flertallet av kjemisk nedbrytning forekommer i magen etter at maten er blitt tygget og gjør sin reise gjennom spiserøret.

Funksjon

Kjemisk spaltning inntreffer når fordøyelsesenzymer kombineres med vann for å bryte ned fett, karbohydrater og proteiner i mindre molekyler som lett kan absorberes av cellene.

Enzymer

Kjemisk nedbrytning er gjort mulig ved fordøyelsesenzymer, inkludert amylase, chymotrypsin, kollagenase, elastase, lipase, nuklease, protease og trypsin.

Time Frame

Kjemisk fordøyelsen kan ta alt fra noen timer opp til 3 dager avhengig av mengden mat konsumert og nivået av fordøyelsesenzymer i magen.