Neper er rotgrønnsaker som har blitt spist siden forhistorisk tid. Både nepe rot og greener kan bli fortært. Nepe røtter lagre godt i kjøleskapet, men Miljöpartiet, som de fleste bladgrønnsaker, må spises raskt eller hermetisert eller frosset for å bevare friskhet.

Kokt Neper

En kopp kokte turnips (rot) inneholder 34 kalorier, 0 g fett, 8 g av karbohydrater, 3 g av fiber og 1 g protein.

Turnip Greens, Raw

En kopp rå rotgrønnsaker inneholder 18 kalorier, 0 g fett, g karbohydrater 4, 2 g fiber og 1 g protein.

Nepe greener, kokt

En kopp kokte rotgrønnsaker inneholder 29 kalorier, 0 g fett, 6 g av karbohydrater, 5 g fiber og 2 g protein.

Turnip Greens, Canned

En kopp hermetisk rotgrønnsaker inneholder 27 kalorier, 0 g fett, g karbohydrater 4, 2 g fiber, og 2 g protein.

Turnip Greens, Frozen

En kopp frosne rotgrønnsaker inneholder 48 kalorier, 1 g fett, 8 g av karbohydrater, 6 g av fiber og 5 g protein.