Dekstrose er et enkelt sukker eller monosakkarid, som ofte blir brukt om hverandre med ordet "glukose". Glukose eller druesukker, finnes hovedsakelig er honning og frukt og er også sukker i blodet, og den viktigste formen for karbohydrat som brukes av kroppen din.

Dekstrose og Glukose

Glukose er et carbohydrat med molekylformelen C6H12O6 indikerer karbon, hydrogen og oksygen kombinasjoner. Den har to stereoisomerer, som er molekyler inneholdende den samme molekylformel i forskjellige romlige arrangementer. De stereoisomerer av glukose er kalt D-glukose og L-glukose. L-glukose kan ikke bli metabolisert eller brytes ned av cellene. På den annen side, kan D-glukose metaboliseres av kroppen. Dekstrose refererer til D-glukose.

Medisinske spørsmål

Ordet "dekstrose" er vanligvis brukes på det medisinske området, hvor den henviser til enten intravenøs fluidoppløsning eller dekstrose gjennom munnen. Dekstrose IV løsning er dekstrose med vann og gis i kliniske omgivelser eller i hjemmet for å tilføre pasienten ekstra væske og kalorier fra sukker. Det er også brukt til å behandle hypoglykemi, eller lavt blodsukker. Du kan også ta druesukker etter munnen for å behandle lavt blodsukker dersom du har diabetes eller andre forhold som kan resultere i lavt blodsukker. Oral dekstrose kommer i tyggetabletter såvel som i flytende form. Snakk med legen din om hvis og når du bør ta druesukker.

A Food Industry Favoritt

Ifølge Sugar Association, er ordet "dekstrose" også anvendes i næringsmiddelindustrien for å identifisere kommersielt produsert krystallinsk glukose sukker fra stivelse. Dekstrose er funnet i småretter såsom kringler og crackers, desserter slik som kaker og puddinger og bakeprodukter som kakemikser og glasurer. Druesukker er også lagt til noen singel-serve kunstig søtningsmiddel pakker som fyllstoff. Du kan identifisere druesukker i pakket mat ved å lese ingrediensene. Dekstrose kan beskrives ved hjelp av en rekke forskjellige betingelser, inkludert "vannfri dekstrose," "dekstrose-monohydrat", "hvete sukker", "rice sukker", "corn sukker" eller ganske enkelt "dekstrose".

Natural er nødvendig

Selv om du trenger noen druesukker i blodet for å opprettholde normale kroppsfunksjoner, spise for mye sukker av noe slag kan føre til vektøkning, tannråte og kroniske helseproblemer, som diabetes og hjertesykdommer. Prøv å begrense eller unngå matvarer med tilsatt sukker som godteri, kaker og brus. Lagre disse matvarene for spesielle anledninger, eller spise mat med naturlig forekommende sukker. Frukt, for eksempel, inneholder naturlig druesukker.