Halsbrann, oppstøt, hoste, heshet og hals clearing kan være tegn på en diett høy i sure matvarer. Svie i halsen eller brystet kan være et resultat av halsbrann mens magen væske på baksiden av munnen er syre dårlig. Ifølge nettstedet Medline Plus, slike symptomer forekommer mer enn to ganger per uke kan klassifiseres som acid reflux eller gastroøsofageal reflukssykdom (GERD). For å opprettholde helse, bør visse matvarer som produserer høye mengder av syre skal unngås eller begrenses.

Kjøtt og fjørfe

Protein er viktig for å opprettholde en sunn diett. Ifølge en artikkel av Dr. Jonathan E. Aviv på "The Dr. Oz Show" hjemmeside, men kjøtt og fjærfe som kjøttdeig, marmorert biff og bearbeidede kyllingprodukter har ofte et høyt fettinnhold, noe som gjør dem vanskeligere å fordøye , og derfor øker syre i magen.

Andre animalske produkter som produserer høye nivåer av syre inkluderer bacon, corned biff, lam, svinekjøtt og innmat.

Dairy

Drikke melk for å lette en sur mage kan fungere i mellomtiden, men de fleste meieriprodukter, som oppmuntrer utskillelsen av magesyre, bør unngås når det er mulig.

Selv om lav-fett meieriprodukter kan være mer utholdelig, bør folk som ønsker å unngå syre styre klar av vanlige og fete meieriprodukter, inkludert rømme, milkshake, iskrem, cottage cheese og høy-fett ost.

Frukt og grønnsaker

Visse frukter som anses høy i syre bør begrenses eller unngås. Tranebær samt sitrusfrukter, som appelsiner, grapefrukt, sitroner og lime, kan irritere spiserøret. Hermetikk og bearbeidet frukt og juice med tilsatt søtstoffer og konserveringsmidler også er svært sure og bør unngås.

Grønnsaker som produserer syre inkluderer rå løk, hvitløk, mais og oliven. Rå tomater og tomatprodukter, inkludert sauser, salsaer og sauser, er veldig syrlig og bør begrenses også.

Korn

Svært bearbeidet korn funnet i fete bakevarer er vanskelig å fordøye og kan produsere syre i magen. Hvitt brød, som mangler fiber, bør unngås. Makaroni med fet ost sauser samt pasta med syrlig marinara eller tung krem ​​sauser bør begrenses også.

Drikkevarer og Junk Food

Drikkevarer som produserer syre inkluderer kaffe, te, kakao og cola. Alkohol, inkludert øl, brennevin og vin, er svært sure også, og bør begrenses.

Potetgull, mais chips, sjokolade og drops stimulere magen til å produsere syre. Fettrike matvarer som finnes i hurtigmatkjedene bør begrenses. Moderasjon er nøkkelen med disse syre-produserende matvarer. En mage full av fettrike matvarer stimulerer utskillelsen av flere syrer for fordøyelsen.