Digidexo.com

Hvorfor Er Pizza Junk Food?

Hvorfor Er Pizza Junk Food?


Pizza er den femte vanligste kilden til kalorier i oss voksne og barn i alderen 2 og opp, i henhold til de Dietary Guidelines for amerikanerne 2010, men disse retningslinjene rapporterer også at flertallet av amerikanere er overvektige eller fete. Selv om pizza gjør gi noen essensielle næringsstoffer, er det ofte klassifisert som junk food - og med god grunn.

Natrium

Pizza er en høy-natrium mat, hovedsakelig på grunn av osten. Men hvis du legger pepperoni eller pølse, natrium innhold av din pizza øker enda mer. Ifølge US Department of Agriculture Nutrient data Laboratory, inneholder en skive vanlig skorpe ost pizza 640 milligram natrium, og ett stykke pølse pizza inneholder 734 milligram natrium. Dietary Guidelines for amerikanerne 2010 foreslå å begrense saltinntak til 1500 til 2300 milligram daglig, avhengig av din alder og hjerte-og karsykdommer risikofaktorer.

Mettet fett

Ost og kjøtt pålegg er generelt høy i mettet fett, noe som kan øke risikoen for høyt kolesterol og hjertesykdom når forbrukes i overkant. Dietary Guidelines for amerikanerne 2010 foreslår begrensende mettet fett til mindre enn 10 prosent av det totale kaloriinntaket, som tilsvarer mindre enn enn 23 gram daglig når du spiser 2000 kalorier. USDA Nutrient data Laboratory rapporterer at en skive vanlig skorpe ost pizza inneholder 4,8 gram mettet fett, og pølse pizza gir 5,8 gram mettet fett per skive.

Raffinert korn

Selv om du kan lage hjemmelaget pizza ved hjelp av hel-hvete skorpe, er de fleste kommersielle og restaurant pizza laget med raffinert hvitt skorpe. ChooseMyPlate.gov oppfordrer deg til å spise hele korn i stedet for raffinert korn fordi de inneholder mer fiber og har en høyere næringsverdi. Det foreslår også å få minst halvparten av korn du spiser fra hele korn matvarer, slik som hel-hvetemel, havregryn, bulgur og brun ris.

Forslag

Å lage din egen hjemmelagde pizza betyr at du kan forbedre sin næringsverdi. Ved hjelp av hel-hvete skorpe er et bra sted å starte. Velg redusert fett, lav-natrium ost og bruke kalkun pepperoni i stedet for vanlig pepperoni. Bedre ennå, gi avkall på pepperoni og pølse alle sammen og bruke grillet kylling som proteinrikt pålegg i stedet. Legge friske grønnsaker til hjemmelaget pizza øker sin ernæring innhold enda mer ved å øke fiber, vitamin og mineral innhold av din pizza. Når tilberedt med sunne ingredienser, betyr pizza ikke å falle inn i kategorien "junk food".