Powdering wheatgrass er en av to alternativer for forbruker hjem dyrket hvetegress. Wheatgrass er lett dyrkes hjemme enten med en prefabrikkert kit som kan kjøpes, eller det kan dyrkes ved å skaffe seg en håndfull frø, noen potter, ubehandlet jord og vann. Når wheatgrass er klar til å høste, kan det da bli omgjort til enten pulver eller juice. Begge er trygt for forbruk, men pulveret blir typisk påstått å være høyere i fiberen, mens saften er kjent for å være lettere på fordøyelsessystemet. Begge metodene gir et produkt som legger viktige næringsstoffer til et sunt kosthold.

Trim en avling av modne hvetegress (8 inches) til 1/2-tommers over jorda. Det kan ta 6 til 9 dager for wheatgrass å modne.

Legg de høstet gressblader på et rent bakeplate.

Sett ovnen til 150 grader F og sett stekeplate.

La knivene tørke ut i ovnen. Etter to timer, sjekk for å se om bladene er tørre og sprø. Hvis ja, fjerne dem fra ovnen. Hvis ikke, legger mer tid i ovnen. Sjekke fremdriften av gressblader ofte slik at man unngår glohet.

Grind all hvetegress i en ren kaffekvern når gresstrå er tørre og sprø.

Flytesluttproduktet av wheatgrass pulver inn i en lagerbeholder, slik at den er klar for fremtidig bruk.

Hint

• En mat dehydrator Maskinen kan også brukes i stedet for en ovn.