Det har vist seg at mange matvarer kan fremme hjernens helse. Spise dem kan forbedre din hukommelse, og forbedre din evne til å lære nye ferdigheter. Enkle endringer i en diett kan forbedre hjernens helse.

•  Spis mer fisk. Du har kanskje hørt at omega-3 fettsyrer kan forbedre hjernens funksjon. Fet fisk, som laks, er den beste kilden til omega-3 fettsyrer. Nøtter kan også gi omega-3 fettsyrer.

Se etter matvarer som har antioxidant kvaliteter. Appelsiner og blåbær er eksempler på antioksidantrike matvarer som kan reversere aldringsprosessen av hjerneceller. Kaffe er også høy i antioksidanter.

Legg bladgrønnsaker til kosthold. Harvard forskning har vist at mennesker som spiser mer brokkoli og blomkål har en tendens til å gi bedre resultater på tester.

Les etiketter for å finne mat som er høy i B-vitaminer. B-vitaminer er avgjørende for optimal hjernefunksjon. Et utvalg av B-vitamin rik mat inkluderer hele korn brød, forsterkede frokostblandinger, kjøtt, melk, grønnsaker og egg.

Følg USDA kostanbefalinger. En enkel metode for å spise for hjernen helse er å bruke USDA Food Pyramid for å gjøre dine matvalg.

Hint

• Hvis du ikke er en fan av fet fisk, kan du ta en omega-3 fettsyre supplement i stedet. Plukk opp et supplement til enhver vitamin leverandør.
• Det er ingen matvarer som har vist seg å gjøre deg et geni. Du kan imidlertid forvente et skarpere fokus med et sunnere kosthold.
• Hvis du er på farten, flere studier tyder på at flere kosttilskudd kan øke hjernekapasiteten. Disse inkluderer vinpocetin, ginko bilboa, DMAE og kolin.