Mens du kan tenke på sukker som noe du legge til din mat for å blidgjøre det, er det faktisk et karbohydrat som vises naturlig i mat, selv i de friske frukter og grønnsaker du lagrer i kjøkkenet ditt. Sukker er ikke nødvendigvis en dårlig ting; et godt nivå av glukose i blodet gir hjernen din energi. Men er for mye sukker dårlig for deg, da det kan føre til diabetes. Teste din mat med glukose teststrimler vil fortelle deg hvor mange prosent av sukker den inneholder og hjelpe deg å opprettholde en sunn blod-sukker nivå.

•  Fyll en kopp med vann. Merke dette "Negativ kontroll."

Kontroller syv etiketter fra "1" til "7" og enten feste disse til syv kopper eller legge etikettene ned ved siden av koppene.

Fyll cup "1" med 0,2 liter vann, ved hjelp av et litermål for å øke nøyaktigheten. Legg til to glukosetabletter til koppen.

Hell 0,1 liter vann til alle de gjenværende kopper. Bruk et målebeger til å gjøre dette, og for alle andre flytende målinger.

Hell 0,1 liter cup "1" inn i koppen "2."

Legg til 0,1 liter fra cup "2" inn i koppen "3."

Gjenta denne prosessen med å helle 0,1 liter fra cup "4" til "5", "5" til "6" og til slutt "6" til "7."

Legg en strimmel i væsken i koppen "1" Hold denne der i 30 sekunder, teller med stoppeklokken.

Match opp fargen på strimmelen med fargeskjemaet som vil komme med teststrimler. Dette vil fortelle deg hvor stor prosentandel av glukose.

Skriv ned dine funn.

Gjenta trinn 8 til 10 for hver kopp, sperring "negativ kontroll" cup.

Slice av et stykke av mat og plassere den i en kopp. Størrelsen er ikke viktig.

Trykk strimmelen mot til mat til den er våt.

Match teststrimmelen farge til fargekart.

Skriv ned dine funn.

Gjenta trinn 1 til 4 for hver matvare som du ønsker å teste, og husk å merke seg at han glukose prosent bruker fargen på stripen som din guide.

Lag en oversikt over resultatene dine, og se hvor maten sammen til de fortynnede glukose blandinger du har gjort tidligere. Se også hvilken kategori hver matvare glukosenivå faller inn: mindre enn 5 prosent er høy, 1 prosent til 2 prosent er middels, og mer enn 2 prosent er et høyt nivå av glukose.