Diabetes, en sykdom der kroppen ikke klarer å produsere eller bruke insulin, påvirker mer enn 23 millioner mennesker i USA. En diett plan er avgjørende for diabetikere å holde seg frisk og opprettholde riktig blodsukkernivå. Ligner på USDA kosthold, består en diabetiker diett av meieri, kjøtt, stivelse, frukt og grønnsaker. Skiller seg imidlertid en diabetiker diett fra USDA kosten fordi den fokuserer mer på karbohydrat og protein tiltak i matvarer. Protein og karbohydrater påvirker blodsukkeret, som er den sentrale interesse og bekymring for diabetikere.

Grønnsaker og frukt

Ifølge American Diabetes Association, grønnsaker er avgjørende for hver diabetiker diett plan. Vegetabilsk er fylt med vitaminer og mineraler, men likevel lavt i kaloritelling. Eksempler på anbefalte grønnsaker inneholder spinat, salat, kål, agurk, okra, og blomkål. Tre til fem porsjoner grønnsaker bør brukes daglig.

Frukt inneholder karbohydrater som er avgjørende for diabetikere. Pakket full av mineraler, fiber og vitaminer, frukt er sunt og kan gi en ekstra boost av naturlig energi. The American Diabetes Association foreslår forbruker 03:58 porsjoner frukt per dag. Friske, tørkede, hele, og hermetisert frukt er akseptable former for frukt og kan inkludere en rekke valg som epler, bananer, druer, vannmelon, fersken, jordbær, pærer og appelsiner.

Stivelse og Dairy

Du vil også trenge stivelse i ditt daglige kosthold, men det er viktig å velge de riktige. The American Diabetes Association anbefaler hele korn brød, havregryn, grits, mais, fiber beriket korn, bønner og squash. Unngå raffinert stivelse som kan spike blodsukkernivået som hvitt brød, kjeks og sukkerfylt frokostblanding. Spis minst seks porsjoner av stivelse per dag.

Meieriprodukter er en viktig del av en diabetiker diett fordi det gir nødvendig kalsium og næringsstoffer. The American Diabetes Association anbefaler å bare bruke magre meieriprodukter som yoghurt, melk og ost. Innlemme 02:58 porsjoner meieriprodukter per dag i kostholdet ditt.

Kjøtt og Sweets

Kjøtt er en utmerket kilde til protein og bør inkluderes daglig i en diabetiker diett plan. The American Diabetic Association anbefaler mager kutt av kylling, fisk, kalkun og biff. Du kan også erstatte kjøtt med tofu, oliven, peanøtter, og lav-fett cottage cheese. Velg en porsjon 4-6 gram kjøtt per dag.

Selv diabetikere er tillatt desserter og godbiter, men nøkkelen er å finne riktig mat og porsjoner. Unngå søtsaker som inneholder store mengder sukker og raffinerte karbohydrater som godteri, donuts og cookies. The American Diabetes Association antyder en liten porsjon per dag av matvarer som lav-kalori parfait, hele korn muffins eller sukkerfri varm sjokolade.