Folsyre er et B-vitamin som reduserer risikoen for hjertesykdommer, visse typer kreft og andre medisinske tilstander. Det er også viktig under svangerskapet for å forebygge fødselsskader. Folsyre er den mest effektive måten å få vitamin B9 inn i kroppen. Denne menneskeskapte vitamin kan bli funnet i kosttilskudd, og det er lagt til mange befestede matvarer som korn.

Fakta

Vitamin B9, som er kjent som folsyre eller folat, kan ikke produseres i kroppen. Det er en av de vitaminer kroppen trenger og har å komme gjennom matvarer. Folat finnes naturlig i matvarer, mens folsyre er den syntetiske formen av folat som har blitt lagt til berikede matvarer.

Funksjon

Folsyre arbeider med vitamin B12 for å lage hemoglobin for røde blodlegemer. Den har en essensiell rolle om gener og proteiner utviklings DNA og RNA.

Berikede matvarer

Folsyre finnes i berikede matvarer. Når du ser "beriket" korn matvarer, som tyder på at folsyre er lagt til. Beriket mat inkluderer instant havregryn, ris, brød, rundstykker, pasta, havregrøt, pretzels og poster med beriket mel som mel tortillas, kaker og kjeks. Korn er en utmerket måte å få folsyre i kosten din. Frokostblandinger har 100-400 mikrogram folsyre per servering. Sjekk alltid ernæring etiketten for folsyre. De fleste importerte matvarer ikke har det.

Natural Folat Foods

Den naturlige formen for folat, som kalles mat folat, er ikke så lett absorberes av kroppen som den syntetiske formen, folsyre. Folat-rik mat har en unik sammensetning som gir kroppen med bedre kilder til vitaminer, mineraler og høyt fiber. Disse matvarer er også lite fett, lite natrium og kolesterol gratis. Matvarer rike på folat inkluderer spinat, grønne grønnsaker, sennep greener, brokkoli, nepe greener, peanøtter, black-eyed peas, svarte bønner, marineblå bønner, nyre bønner og Pinto bønner. Andre folat matvarer bra for kroppen er avokado, asparges, appelsinjuice, appelsiner og jordbær.

Spis mer Folic Acid

Det er noen enkle ting du kan gjøre for å få mer folsyre i kosten. Drikk 100% appelsinjuice med frokostblanding, eller legge noen jordbær til din frokostblanding. Til lunsj, lage en salat av grønne grønnsaker som Romaine salat eller spinat. For en matbit, lage en sti blanding ved hjelp av høy-fiber frokostblanding med folsyre, peanøtter og tørket frukt av ditt valg.

Når du spiser ute, bestille mat rik med folsyre. For eksempel, hvis du liker burritos eller tacos, bestille dem fylt med bønner i stedet for kylling eller biff. Avokado har folat, så legg til litt guacamole til burrito eller taco. Salatbar har romanosalat og rå spinat som kan være et utmerket valg. Så kle på salat med kikerter, brokkoli, peanøtter eller appelsiner for å gjøre det folat-sunn. Å drikke, bestille appelsinjuice. Og i stedet for de pommes frites, bestille en fersk frukt cup.