Å være overvektig kan være et resultat av flere faktorer, inkludert feil kosthold, manglende fysisk aktivitet eller genetiske forhold. Det finnes ulike vekttap programmer tilgjengelig for dem som trenger hjelp til å miste vekt. Dr. Steven Gundry sin Evolution Diet anerkjenner sammenhengen mellom gener og fedme.

Dr. Steven Gundry

Dr. Steven Gundry er en hjertekirurg, oppfinner og forfatter. Han har skrevet mer enn 200 bøker og artikler om hjertekirurgi, ernæring og diabetes. I sin bok, "Dr. Gundry Diet Evolution: Slå av gener som er Killing Du --- og livlinjen --- og slippe vekten for Good", han forteller leserne hvordan gener spiller en rolle i kroppens avhengighet av karbohydrater og sukker. I tillegg gir han en diett plan sammen med oppskrifter og øvelser for å hjelpe leserne gå ned i vekt og unngå overvekt, høyt blodtrykk og hjerteproblemer. Dietten består av tre ulike faser som bidrar til å redusere cravings og endre matvaner.

Phase One

Den første fasen av dietten kalles "The Teardown", som er iverksatt for å redusere avhengigheten av sukker og karbohydrater. I denne fasen er lesere som kreves for å spise noe annet enn grønnsaker, proteiner og sunt fett. Spise frukt, sukker og korn er ikke tillatt i denne fasen.

Phase Two

Den andre fasen kalles "The Restoration Phase" og innebærer å spise mer kalorifattig mat, for eksempel grønne grønnsaker. En reduksjon av kjøtt og ost inntak er nødvendig i denne fasen. En øvelse rutine er også etablert i fase to.

Fase tre

Den siste fasen kalles "The Longevity fase." Denne fasen innebærer å spise mer rå planteprotein som rå grønnsaker. Tilberedning av mat reduserer deres næringsinnhold. Rå mat har mer næringsstoffer enn kokt mat.