Det er noen veldig gode grunner for å forberede en matforsyning som kan lagres over en lang tidsperiode. Mange velger å gjøre det i forberedelse til et naturlig eller økonomisk katastrofe. Uansett motivasjon, er det noen ting som en person kan gjøre for å sørge for at hans matforsyning er trygt og langvarig.

Hvor du oppbevarer maten

Et ideelt sted å lagre mat er en tørr, kjølig og mørkt område. Lys, fuktighet og varme vil all skade eller i det minste redusere levetiden på din matforsyning. Kjellere har blitt effektivt brukt til lagring av mat for hundrevis eller kanskje tusenvis av år, og fortsatt fungerer veldig bra i dag. I fravær av en underjordisk kjeller, utnytte et skap eller pantry hvor du kan tilnærme ovenfor ideelle forhold.

Food Storage

Hold deg til å bruke nye, plastbeholdere beregnet for lagring av mat. De bør ikke tillate i noen lys og bør ha lokk som tetter for å gjøre beholderen lufttett. Plukk beholdere som har størrelser og former som enkelt stables, slik at du kan utnytte hva plass du har tilgjengelig. Hver gang du åpner en beholder med mat og utsette det til luft, er du redusere holdbarheten, så det er best å lagre elementer i et par mindre beholdere i stedet for én stor. Merke beholdere klart å unngå å måtte åpne dem for å finne ut hva som er inni.

Nyttige tips

Legge noen tørkede laurbærblad til mat containere fraråder bugs fra å ta over maten. Du kan også stoppe skadedyr fra å skade din tilførselen ved å fryse maten på under null grader for et par dager før lagring. Hold matforsyning oppdatert ved å bruke noen produkter som nærmer seg slutten av sin holdbarhet og erstatte dem med frisk lager.