Kan nærme seg mat kombinere på en rekke måter; kombinere gode karbohydrater med gode fettstoffer er en vanlig metode, ifølge Kathryn Marsden, forfatter av "The Complete Book of mat kombinere." Denne typen mat kombinere er utviklet for å hjelpe administrere din vekt. Når du inntar karbohydrater, frigir bukspyttkjertelen insulin, en glukoseregulerende og fettlagring hormonet. Når du spiser dårlig fett sammen med dårlige karbohydrater, utgivelser kroppen din overflødig insulin, noe som gjør kroppen mer utsatt for å lagre fett. Med litt instruksjon og trening, kan du implementere mat kombinere som en vekt-styringsverktøy.

•  Gjør deg kjent med lav glykemisk karbohydrater. Lav GI karbohydrater er fordøyd sakte, hindrer en skarp insulin pigg. Non-stivelsesholdige grønnsaker er gode valg å kombinere med sunt fett, og alternativene er mange. Velg fra artisjokk, asparges, brokkoli, rosenkål, blomkål, kål, rødbeter, bok choy, aubergine, purre, sopp, rabarbra og greener. Non-stivelsesholdige grønnsaker er høy i fiber og utøve svært liten innvirkning på insulin nivåer, noe som gjør dem det tryggeste alternativet for denne type mat kombinere.

Unngå å kombinere stivelsesholdige karbohydrater med fett. I motsetning til sine ikke-stivelsesholdige kolleger, stivelsesholdige matvarer utløser en umiddelbar og kraftig insulin release. Siden insulin er et fettlagringshormon, risikerer du å lagre fett når insulinnivået er høyt i forbindelse med inntak av en fet måltid. Unngå hvit ris, brød, kjeks, kaker, pizza, hvite poteter, ready-to-eat frokostblandinger, hvite pasta og andre matvarer laget med bleket hvitt mel.

innlemme en rekke bønner i maten-kombinere diett for godt avrundet måltider. I motsetning til andre stivelsesholdige karbohydrater, bønner er proteinrikt. Deres proteininnhold bremser ned fordøyelsen, forårsaker svært liten innvirkning på insulin nivåer. Dette gjør dem trygge å kombinere med sunt fett. Smør bønner, kikerter, nyre, pinto og marineblå bønner, linser og soyabønner er alle gode alternativer.

Eliminer mettet fett som de som finnes i fete kjøttstykker, bearbeidet og junk mat. Forbruker usunt fett med usunne karbohydrater er en dobbel whammy. I stedet kombinerer lav glykemisk karbohydrater med sunt fett som de som finnes i fisk, frø og nøtter. Bli kjent med sunt fett finnes i oljer som oliven, sesam, hamp, hasselnøtt, grapefrukt, mandel, valnøtt, safflower, solsikke, lin og avocado. Hold deg unna hydrogenert eller delvis hydrogenert olje, samt mettet fett rike oljer som håndflaten og bomullsfrø.