En matintoleranse er når du ikke klarer å fullt fordøye og absorbere mat eller ingrediens. For eksempel de som er laktoseintolerante har problemer med å fordøye melkeprotein, laktose. For å gjøre en matintoleranse rens, gjennomgå en mat eliminering diett. Rekord i en notatbok maten du ikke spiser og hva dine fysiske symptomene er. Unngå mat du ikke kan fordøye.

Food Allergy eller intoleranse?

Ifølge Dr. James T. Li fra Mayo Clinic, kan en matintoleranse betyr at du kan spise en liten mengde mat uten alvorlige symptomer. En matvareallergi er når du får i deg mat som kroppen din mener det er en fare og skaper antistoffer for å bekjempe den og frigjøre histamin i systemet, noe som resulterer i hovne lepper, elveblest, pustevansker eller oppkast.

Identifisere matintoleranse

Dr. Li sier flere faktorer kan opprette en matintoleranse. For eksempel, hvis kroppen produserer utilstrekkelige mengder av enzymet laktase, kan det gjøre deg laktose-intolerant.

Andre faktorer inkluderer å være følsomme overfor tilsetningsstoffer slik som MSG, eller å ha irritabel tarmsyndrom (IBS). IBS symptomer er diaré, magekramper eller uregelmessighet. Noen mennesker har en intoleranse for gluten som finnes i hvete og har cøliaki intoleranse. Symptomer er diaré, magesmerter og forstoppelse. Matforgiftning at resultatene fra inntak bakterier er også ansett som et tilfelle av matintoleranse, ifølge Dr. Li.

Rens

Å detox eller rense, eliminere alle matvarer som du tror du er intolerant. Igjen, vil disse matvarene forårsake diaré, oppblåsthet, kramper eller forstoppelse. Liste i en notisbok matvarer som du unngår for 7 til 10 dager. Registrere eventuelle endringer i hvordan du føler deg. Etter 10 dager langsomt forbruker bare en svært liten mengde av ett mulig trigger mat. Legg merke til med en gang hvilke matvarer skape symptomer og reduserer forbruket av det eller unngå det helt.