De fleste vitaminer som selges i USA er syntetiske vitaminer. Syntetiske vitaminer kan være mindre effektive enn vitaminer fra naturlige næringskilder, fordi de ikke er så lett absorberes av kroppen på grunn av den kjemiske natur av det syntetiske. Vitaminer er komplekse biokjemikalier som består av enzymer, co-enzymer og co-faktorer som virker sammen for den ernæringsmessige fordeler av kroppen din. Noen ganger etiketten tydelig viser naturlige mat kilder som gulrøtter eller hvete, men ikke alltid. Den enkleste måten å finne ut om vitaminer er naturlig eller syntetisk er å lære de naturlige kilder til vitaminer.

•  Se etter bokstavene "D" og "DL" på vitamin etiketten. Vokt dere for etiketter som hevder at produktet er "organisk". Organiske vitaminer kan ikke være hentet fra naturlige matvarer. Ifølge Ben Kim, MD, selges de fleste vitaminer kommersielt i apotek, dagligvarer og selv i helsekostbutikker er syntetiske. Når det plasseres under en polarisert lys, naturlige vitaminer bøye lys mot høyre. Denne eiendommen er merket med bokstaven "D" som i "dextro," som betyr "riktig." Syntetiske vitaminer delt lysstrålene i begge retninger. Den venstre retning av lys bøying er kjent med bokstaven "L" for "Levo" som betyr "venstre". Vitaminer som kommer fra helt naturlige kilder ofte har bokstaven "d" på etiketten. Alle syntetiske vitaminer vil bli angitt av bokstavene "dl," i henhold til Nutriteam hjemmeside.

•  Les etiketten for naturlige matkilder. For eksempel er naturlig vitamin B-1, også kalt tiamin, hentet fra gjær, hvete gress, hvetespirer, bønner og blacks melasse. Etiketten angir den kilde til vitamin B-1 som en av disse naturlige matvarer. Den syntetiske versjonen av vitamin B-1 normalt inneholder tiamin mononitrat og tiamin hydroklorid.

•  Kontroller etiketten for å forsikre deg om at vitamintilskudd inneholder mikronæringsstoffer. Vitaminer fra naturlig mat kilder inneholder mikronæringsstoffer. Mikronæringsstoffer er beslektede forbindelser som fungerer i samklang med en primær næringsstoff. For eksempel refererer vitamin B-komplekset til alle de ulike næringsstoffene som arbeider sammen for å hjelpe kroppen til å forbrenne karbohydrater for energi. Vitamin B mikronæringsstoffer omfatter tiamin eller B-1, riboflavin eller B-2, niacin eller B3, panthothenic syre eller B5, pyridoksin eller B-6 og cyanokobalamin eller B-12. Se etter en liste over mikronæringsstoffer for hver vitamin oppført på etiketten.

Undersøk etiketten for en liste over co-faktorer. Co-faktorer bidra til absorpsjon av næringsstoffer gjennom fordøyelsessystemet. Co-faktorer som stammer fra organiske kilder vil bli kalt "co-enzymer." Trace co-faktorer fungere som co-faktorer som bistår i enzymatiske funksjoner i kroppen. Disse spor co-faktorer inkluderer kobber, sink, jod, mangan, molybden og selen.

Hint

• Alltid holde vitaminer, spesielt søte smaker barnas chewable vitaminer, forseglet tett og utilgjengelig for barn.