Goji bær er den lille frukten av Lycium barbarum, eller ekteskap Vine, innfødt til Sørøst-Asia. Goji bær har mange næringsstoffer og blir hyllet som en supermat med helbredende egenskaper. Frukten må være moden for å være spiselig, og bær er vanligvis tørket, kokt eller kokt.

Vitaminer

Goji bær er høy i vitamin C, som støtter immunforsvaret. De inneholder også vitamin A og E, som fremmer hudens helse, og vitamin B1, B2 og B6 som øker stoffskiftet og forbedre cellevekst.

Karotenoider

Goji bær inneholder en høy konsentrasjon av karotenoider som zeaxanthin og beta-karoten. Karotenoider kan redusere kreftrisiko, men er best kjent for å forbedre visjon og kjemper aldersrelaterte øyesykdommer.

Potensiell

Goji bær er under etterforskning for sin kreft-bekjempelse potensial. Ifølge en studie fra 2003 av Huazhong University of Science and Technology, goji bær stimulere immunresponser som kan være terapeutisk i kreftpasienter.

Andre bruksområder

De "Plants for a Future" databaselister mange medisinske bruksområder for goji bær, blant annet å senke blodtrykket, lettelser perimenopausal ubehag og behandling av diabetes.

Tradisjonell kinesisk medisin

Goji bær er brukt i tradisjonell kinesisk medisin for å øke sperm count, fremme sirkulasjon og forbedre synet.