Forbrukere som søker etter en sunnere, kalorifattig alternativ til vanlig sukker har flere sukkererstatninger å velge mellom. De kan vurdere å bruke kunstige søtstoffer som er godkjent av Food and Drug Administration, som sakkarin eller aspartam. Disse kunstige søtningsmidler kan tillate dem å ha samme søte smaken av sukker, men med liten eller ingen kalorier, ifølge Mayo Clinic. Forbrukere kan også vurdere å bruke de mange ulike typer av naturlige søtningsmidler tilgjengelig i dag.

Splenda

Splenda, også kjent som sukralose, ble godkjent av FDA i 1998 i dag, er det lagt til en rekke produkter og benyttet for fremstilling av alle typer matvarer. Sukralose er laget ved hjelp av sukker, og små mengder av klor, noe som resulterer i en null-kalori søtningsmiddel ifølge Sucralose.org. Mens enkelte leger kan hevde at tilstrekkelige sukralose studier har ikke blitt utført for å bestemme sine langsiktige effekter, til organisasjoner som Calorie Control Council sier at studier har blitt gjennomført bestemme sikkerheten sukralose for mer enn 25 år. Ifølge Calorie Control Council, disse testene avslører at Splenda kan brukes av gravide kvinner, barn og diabetikere.

Truvia

Rebiana er markedsført som en naturlig sukker erstatning kalt Truvia. Det er en av de nyeste søtstoffer som er tilgjengelige i USA; den ble godkjent av FDA i 2008 og begynte å selge i 2009 Ifølge produsenten (Cargill), rebiana eller Reb A kommer fra blad av stevia planten. Truvia inneholder også andre ingredienser, inkludert naturlig aroma og en bulk-søtningsmiddel kalt erytritol, som også er naturlig. Truvia er et glutenfritt produkt som ikke heve blodsukkernivået eller forårsaker tannråte. Cargill siterer flere sikkerhetsstudier der Truvia har vist seg å være trygt for diabetikere, gravide kvinner og barn.

Agave Nectar

Agave nektar er et naturlig søtningsmiddel som kommer fra agave anlegget. Nektaren selges i mørke eller lyse sirup som ligner på honning eller lønnesirup. Agave nektar har en lang historie som brukes til medisinske formål, og som smakstilsetning. I likhet med sukker, er det består av fruktose og glukose. Imidlertid, agave ikke heve blodsukkernivået like mye som vanlig sukker, fordi den inneholder mer enn fruktose glukose, ifølge AllAboutAgave.com. Mens studier har ikke blitt gjennomført for å avgjøre om agave er trygt for diabetikere, kan moderate mengder brukes til baking eller matlaging og som et sunnere alternativ til kunstige søtningsmidler og raffinert sukker.