Når immunsystemet reagerer på kasein, et melkeprotein, som om det er et patogen, dette kalles en kasein allergi. Kasein er funnet i curds av melk og gjør opp til 4 prosent av melkeinnhold. Egentlig, hvis du har en kasein allergi, har du en melkeallergi. Melkeallergi er ofte forveksles med laktoseintoleranse. Hvis du er laktose eller melk intolerante, trenger du ikke har enzymer som er nødvendige for å bryte ned laktose sukker i melk og har ofte mageproblemer hvis du spiser melkeprodukter. Nedenfor er fremgangsmåten for å identifisere og diagnostisere en kasein allergi.

Bruksanvisning

•  Gjenkjenne allergisymptomer. Umiddelbart etter å ha drukket melk eller spiser melkeprodukter, kan du merke kvalme, irritasjon eller tungpustethet huden. Timer senere, kan du merke magekramper, et kløende hudutslett rundt munnen eller tett nese. Noen mennesker selv utvikle løs avføring som ofte inneholder blod.

Når du legger merke til allergi symptomer, begynne å holde en matdagbok. Begynner å skrive ned alt du får i deg hver dag og allergisymptomer som vises. Dette vil hjelpe deg å holde styr på hva du spiser, hvordan du føler deg, og hvor lang tid det tar før noen symptomer oppstår. Etter å ha sjekket din matdagbok, kan du avgjøre om symptomene dine kommer fra melkeprodukter eller fra en annen gjerningsmann i kostholdet ditt.

Fjern melkeprodukter fra kosten for en uke. Hvis du ikke har noen allergisymptomer i løpet av denne tiden, er det en sterk indikasjon på at du kan ha en kasein allergi.

Se legen din. Etter at du forklare dine bekymringer og begrunnelsen bak dem, vil han gi deg en grundig fysisk eksamen for å være sikker på at det ikke er noen andre helsemessige tilstand forårsaker dine allergisymptomer. Hvis han mener det er nødvendig, vil legen din utføre allergitester for å diagnostisere kasein allergi. Han kan ta blod å teste for antistoffer mot kasein i blodet. Blodprøver er ikke definitive diagnostiske verktøy for en kasein allergi, så selv om blodprøve viser ikke kasein antistoffer, du legen kan fortsette å teste deg. En hudtest er der en liten, renset mengde kasein allergen injiseres eller stukket inn i huden for å se om det vil utvikle en allergisk reaksjon.