Vegetarianere nok proteiner

The Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM) anbefaler 0,36 gram protein for hver kilo kroppsvekt. Basert på det, bør en 150-kilos voksen få 54 gram protein om dagen, selv om PCRM bemerker også at folk flest ikke egentlig trenger så mye. Vegan Health anbefaler 0,4 gram per kilo for vegetarianere, noe som tilsvarer 60 gram per dag for en 150-kilos voksen.

Fokus på belgfrukter, nøtter og soya

Vegan Health bemerker at det er en god idé for vegetarianere å konsumere flere ekstra gram protein hver dag ved å spise rikelig med bønner, nøtter og korn. Økt proteininntaket vegetarianere tillater å kompensere for det faktum at enkelte planteproteiner ikke er fullstendig absorbert av kroppen.

Bottom Line

I det siste, var vegetarianere og veganere fortalt at de måtte nøye kombinere planteproteiner til hvert måltid. Forskning bevist ellers. Som Vegan Health påpeker, har tilstrekkelig protein i vegetarisk kosthold er "fast bestemt på å være en ikke-sak av ernæringsforskere."