Gurkemeie er ofte en del av indiske retter, og er en av de viktigste krydder i karri. Forskere har konstatert at frekvensen av tre store former for kreft - nedbrutt, bryst og lungekreft - var 10 ganger lavere i India. Den curcumin i gurkemeie gir denne beskyttelsen (og ofte får overskriftene), men gurkemeie også inneholder mineraler som jern, mangan og kalium som gir ytterligere fordeler.

Vekttap

Uten nok mangan, folk har en tendens til å ha problemer med å holde riktig vekt, og kan også bli glukose intolerant.

Osteoporose

Mangan, sammen med andre mineraler og kosttilskudd, er ofte en del av den medisinske behandlingen for osteoporose og PMS. Det hjelper også med humørsvingninger.

Stress Reducer

Både kalium og mangan hjelpe mot stress og redusere alvorlighetsgraden og antall humørsvingninger.

Økt Stamina

Den ekstra jern levert av gurkemeie bærer mer oksygen til kroppen og øker utholdenhet og styrke. Kaliummangel gjør også at du mister muskelstyrke. Kalium bidrar også i frakter oksygen til hjernen.

Forebygging av anemi

Ekstra jern kan forebygge og også avlaste anemi. Små mengder av gurkemeie lagt til som et krydder kan oppnå dette.

Lavere blodtrykk

Kalium bidrar til å senke blodtrykket, og arbeider med natrium for å regulere balansen av vann i kroppen.