Sakkarin, en kunstig eller "ikke-næringsverdi" søtningsmiddel, ble oppdaget i 1878 ved John Hopkins University. Det er en av de eldste og mest studerte kunstige søtningsmidler, og brukes i mange matvarer og drikkevarer i dag. Sakkarin er 300 ganger søtere enn sukker, og kroppen din ikke bryte det ned eller absorbere det. Helt siden den ble oppdaget, har sakkarin utholdt betydelig kritikk hensyn til sikkerhet.

1970 Forbud mot Sakkarin

På 1970-tallet ble sakkarin antas å forårsake blærekreft. En klinisk studie publisert av onkologer ved University of Wisconsin Medical School i 1970 viste at rotter som fikk sakkarin daglig hadde en høyere forekomst av å utvikle blærekreft. Disse resultatene førte det amerikanske Food and Drug Administration for å fjerne sakkarin fra listen over matvarer som er Sakkarin ble senere utestengt i 1977 Forbudet ble kortvarig, men "generelt anerkjent som trygge."; Senere samme år ble Sakkarin Study og merking Act vedtatt, slik at bruk av sakkarin med krav om at alle matvarer og drikkevarer som inneholder kunstig søtningsmiddel vise en advarsel etikett.

No Evidence Sakkarin fører til kreft hos mennesker

På grunn av foreningen sakkarin med blærekreft hos rotter, alle matvarer og drikkevarer som inneholder sakkarin måtte vise denne advarselen: ". Bruk av dette produktet kan være farlig for helsen din Dette produktet inneholder sakkarin, som har vært fast bestemt på å forårsake kreft i laboratorium dyr. " I 1998, det internasjonale byrået for kreftforskning erklærte at mekanisme som sakkarin førte til utviklingen av blærekreft hos mus ikke gjelder for mennesker. Disse funnene førte til fjerning av sakkarin fra US National Toxicology Program rapport om kreftfremkallende - stoffer som er kjent for å forårsake kreft - i 2000 og den påfølgende opphevelsen av bruk av advarselsmerking på matvarer og drikkevarer som inneholder sakkarin.

Sakkarin som et levedyktig valg for diabetikere

Kunstige søtstoffer er regulert av FDA for å ivareta sikkerheten. Sakkarin har blitt grundig studert, og ingen bevis hittil har funnet noen skadelige effekter hos mennesker fra å konsumere det. Faktisk støtter American Heart Association og American Diabetes Association bruk av kunstige søtningsmidler, spesielt hos de med diabetes, fordi kunstige søtstoffer ikke heve blodsukkernivået som sukker gjør.

Eksperter anser Sakkarin Sikker

Sakkarin er en av de mest grundig studert tilsetningsstoffer og har vært brukt i næringsmidler i mer enn 100 år. Flere godt ansett medisinske organisasjoner støtter bruk av sakkarin, inkludert American Cancer Society, American Medical Association, American Institute for Cancer Research, Academy of Nutrition and Dietetics og American Diabetes Association. Hvis du har diabetes, eller søker etter et lavere kalori måte å nyte din favoritt mat og drikke, er sakkarin ansett som et trygt alternativ av disse ekspertene.