Guargummi er et naturlig stoff hentet fra guar planten, som er innfødt til India. Den guar bønne inneholder en stor endosperm som inneholder gummi. Denne gummien anvendes i en rekke forskjellige industrier på grunn av sine gode egenskaper, som inkluderer oppløselighet i varmt og kaldt vann; motstand mot oljer, fett og løsningsmidler; og bemerkelsesverdig jevning handling.

Næringsmidler

Guargummi mye brukt i næringsmiddelindustrien i produkter som strekker seg fra oster til dressing og sauser. Denne tyggegummi virker som et stabiliseringsmiddel, fortykningsmiddel og suspenderingsmiddel i et bredt utvalg av matvarer. Bakere bruker guarkjernemel å redusere røren blande tid, øke mat holdbarhet gjennom tannkjøtt vann absorpsjon egenskaper, og redusere smuldrer av kaken. Den brukes i frosne desserter for sin evne til å motstå fryse-tining. Guargummi funnet i sauser som sauser og sauser, i tørket og hermetisert hundemat, og i hermetisk barnemat.

Teknisk Industri

Et mangfold av bransjer bruker guargummi. Tekstil bedrifter bruker den til å tykne fargestoffer og redusere warp brekkasje. Oljeindustrien anvender guargummi som suspenderingsmiddel for sand for boreslam. Gruve handel bruker tyggis å konsentrere malm. Det er også brukt i sprengstoff som en vanntett agent.

Kosmetisk og farmasøytisk industri

Kosmetisk og farmasøytisk industri bruker guargummi som et fortykningsmiddel, som en bindende og granuleringsmiddel og som en emulgator. Kremer og lotions inneholde denne ingrediensen for suspensjon av komponenter som ellers ville slå seg ned. Det er en naturlig geleringsmiddel i kosmetikk. Den farmasøytiske industri anvender guargummi som både et bindemiddel og å gå i oppløsning sammenpressede tabletter og pellets.

Menneskelig helse

Guargummi inneholder helsefordeler. Det kan suppleres i dietten som et pulver, og det blir anvendt som et vannoppløselig fiber og avføringsmiddel. Tannkjøtt høye fiberinnholdet bidrar til å administrere kolesterolnivået. Sin vannløselig natur bremser opptaket av sukker av tynntarmen, som kan hjelpe diabetikere kontrollere sine insulin nivåer.