Barndommen fedme har vært på vei oppover siden 1980-tallet. Bekymringer om de langsiktige konsekvensene av junk food i skolen har antent en debatt om politikk angående skole lunsj programmer. Forbedre helse og velvære for barn krever bedre ernæring av måltidene de får servert på skolen.

eliminere junk food i skolen. Den faktiske tilgjengeligheten av junk food er assosiert med barnas vektøkning. Ifølge helse forsker Linda Gorman, "en 10 prosentpoengs økning i andelen skoler med junk food er korrelert med om en 1 prosent høyere BMI for den gjennomsnittlige student." Hvis elevene spiser lunsj på skolen hver dag, men ikke har muligheten til å spise pizza, pommes frites og potetgull, vil de være mindre sannsynlig å spise de matvarer utenfor skolen. Eliminere automater er et annet alternativ for å fjerne disse matvarene fra skolene.

Endre skolen råvarelister. Det amerikanske Department of Agriculture bestemmer hvilke matvarer vil bli gjort tilgjengelig for å bli servert på skoler og ideelle organisasjoner over hele landet, samt koordinere fordelingen av disse matvarene. USDA har som mål å gi næringsrik mat for studenter. På samme tid, men byrået fortsatt øker de landbruksbaserte næringene som produserer usunn mat. Bare om lag en tredjedel av USDA skole råvareliste (i 2002) var omfattet av lav-fett, lav-kalori, næringsrik mat. Bare fem elementer på listen var frukt eller grønnsaker.

3 tilbyr sunnere mat alternativer i stedet for junk-food alternativer. Barn bør ha tilgang til magert kjøtt, hele korn, friske frukter og grønnsaker til lunsj og snacks på skolen. Disse matvarer kan hjelpe barn holde seg frisk og opprettholde riktig vekt, samt holde dem skarpe og imøtekommende under sine klasser. Folk som adopterer sunne matvaner i ung alder er mye mer sannsynlig å bære de gode vanene over i voksenlivet, som kan forbedre deres livslang helse.

gi utdanning på sunn ernæring og matvaner. I tillegg til å tilby sunnere mat valg til barn i skolen, bør det være en prioritert oppgave å opplyse dem om hvordan å gjøre sunne valg både i og utenfor skolen. Barn bør forstå viktigheten av å spise næringsrik mat og hvordan det påvirker deres kropper og sinn. Utdanningen på god helse bør ikke bare omfatte barn, men bør utvides til å omfatte mat-Servicearbeidere, lærere og foreldre.