En rå mat diett består utelukkende av rå grønnsaker, frukt, frø, nøtter og spiret korn. De er spist helt eller kombineres til måltider. En rå mat diett har forårsaket folk til å gå ned i vekt, føler sunnere og få mer energi. Det er ikke mye vitenskapelig bevis for å sikkerhetskopiere det, men talsmenn sier resultatene er umiskjennelig. På en rå mat diett, er en burger laget av nøtter og grønnsaker.

Kjøp vitamin B12. Dette er først og fremst finnes i kjøtt, og siden du ikke spiser kjøtt, må du erstatte det. En studie viste at å spise rå mat forårsaket høye nivåer av homocystein.

Sett kobber du ikke får med rå mat diett. Kobber manglene er sjeldne, men symptomer er sår, tretthet, blekhet og håravfall. Din røde blodcellefunksjon vil utarme og du kan oppleve luftveisproblemer.

Legg til sink i kostholdet ditt. Grønnsaker er svært lav i sink, og hvis du ikke får nok, kan du miste hår, lider hudlesjoner eller seksuell impotens. Vegetarianere kan trenge så mye som 50 prosent mer sink enn kjøttspisere.

Ta vitamin D for å gjøre opp for kalsiummangel forårsaket av en rå mat diett. Vitamin D bærer kalsium til cellene.

Ta en liten dose av jern en gang i blant. Vegetarianere må legge jern i sine systemer, fordi jernet i matplanter ikke absorberes, så vel som jern i animalske matvarer. Kjøp den i sin unaturlig, mineral form.

Hint

• Konsultere legen din før du starter en ny diett.